¿Qué es Southern Comfort®?
Southern Comfort® es un licor, o una bebida alcohólica con sabor a varias especias y embotellada con un edulcorante como el azúcar, producido en los Estados Unidos. Tiene toques de frutas, especias y whisky a su sabor, y a menudo se usa para hacer bebidas mixtas. Southern Comfort® ha estado en producción desde finales de 1800 y se ha asociado estrechamente con el sureste de los Estados Unidos, ya que sus imágenes en la etiqueta califican una mansión y plantación de Antebellum, y se creó en Nueva Orleans. A veces se llama SO-Co.
Martin Wilkes Heron fue el fundador de Southern Comfort®. Era un camarero en Nueva Orleans, pero no fue hasta que se mudó a Memphis, Tennessee, que patentó la bebida y comenzó a comercializarla con éxito. Creó el licor agregando una variedad de frutas, incluidas naranjas, limones y cerezas,; a bourbon de alta calidad, junto con especias como clavo, canela y vainilla. Entonces dejaría tLa mezcla se remoja hasta una semana o más, antes de finalmente agregar miel u otro edulcorante. Muchos dicen que el producto final tiene un sabor similar a los duraznos.
Una serie de bebidas mixtas están hechas con Southern Comfort®. Es una opción popular mezclarse con refrescos y otras bebidas dulces. Una bebida popular, el tornillo cómodo en la pico, está hecha con ginebra de Sloe, vodka, Southern Comfort® y jugo de naranja. Otra bebida popular es el So-Co Manhattan, que está hecho con Southern Comfort®, Sweet Vermuth y Bitters, y se sirve con hielo y una cereza marásquina. Un slammer de Alabama se mezcla SO-Co con amaretto, ginebra de Sloe, jugo de naranja y mezcla dulce y agria.
Las recetas más simples simplemente requieren SO-Co y COLA, SO-Co y agua de refresco, conocida como un viejo leñoso, y SO-Co con jugo de arándano. También se usa comúnmente para agregar una patada alcohólica para golpear. Hoy, Southern Comfort & Rp.ej; Viene en varias variedades aparte de la versión tradicional, incluida una versión premezclada con lima, otra versión pre-mezclada con té dulce y una versión pre-mezclada con cola.
En los Estados Unidos, Southern Comfort® está disponible como una bebida de 100 pruebas, es decir, el licor es de cincuenta por ciento de alcohol por volumen. También está disponible en una versión de 70 pruebas, o treinta y cinco por ciento de alcohol por volumen. Las versiones premezcladas del licor son todas las 30 pruebas, o quince por ciento de alcohol por volumen. Southern Comfort® Special Reserve es de 80 pruebas, o cuarenta por ciento de alcohol por volumen. Si bien sus orígenes se remontan a Nueva Orleans y Memphis, la bebida se produce hoy en St. Louis, Missouri.