O que é Southern Comfort®?
Southern Comfort® é um licor - ou bebida alcoólica aromatizada com várias especiarias e engarrafada com um adoçante como o açúcar - produzido nos Estados Unidos. Possui sugestões de frutas, especiarias e uísque com seu sabor, e é frequentemente usado para fazer bebidas mistas. O Southern Comfort® está em produção desde o final do século XIX e está intimamente associado ao sudeste dos Estados Unidos, pois suas imagens na etiqueta fotografam uma mansão e plantação antebellum, e foi criada em Nova Orleans. Às vezes é chamado de SO-Co.
Martin Wilkes Heron foi o fundador da Southern Comfort®. Ele era um barman em Nova Orleans, mas não foi até que ele se mudou para Memphis, Tennessee, que patenteou a bebida e começou a comercializá -la com sucesso. Ele criou o licor adicionando uma variedade de frutas - incluindo laranjas, limões e cerejas -; a bourbon de alta qualidade, juntamente com especiarias como cravo, canela e baunilha. Ele então deixaria tEle inventa por até uma semana ou mais, antes de finalmente adicionar mel ou outro adoçante. Muitos dizem que o produto final tem um sabor semelhante aos pêssegos.
Várias bebidas mistas são feitas com o Southern Comfort®. É uma escolha popular ser misturada com refrigerantes e outras bebidas doces. Uma bebida popular, o parafuso confortável do Sloe, é feito com gim sloe, vodka, Southern Comfort® e suco de laranja. Outra bebida popular é o So-Co Manhattan, feito com Southern Comfort®, vermute doce e bitters, e servido com gelo e uma cereja Maraschino. Um slammer do Alabama é o mais misturado com amaretto, gin de sloe, suco de laranja e mistura doce e azeda.
Receitas mais simples simplesmente exigem água SO-Co e cola, SO-Co e refrigerante-conhecida como um velho lenhoso-e o que é o suco de cranberry. É comumente usado para adicionar um chute alcoólico para dar um soco também. Hoje, Southern Comfort & rpor exemplo; Vem em várias variedades além da versão tradicional, incluindo uma versão pré-misturada com limão, outra versão pré-misturada com chá doce e uma versão pré-misturada com a Cola.
Nos Estados Unidos, o Southern Comfort® está disponível como uma bebida de 100 provas - ou seja, o licor é de cinquenta por cento de álcool em volume. Também está disponível em uma versão à prova de 70, ou trinta e cinco por cento de álcool em volume. As versões pré-misturadas do licor são todas de 30 provas ou quinze por cento de álcool em volume. A Reserva Especial do Southern Comfort® tem 80 provas, ou quarenta por cento de álcool em volume. Enquanto suas origens remontam a Nova Orleans e Memphis, a bebida é produzida hoje em St. Louis, Missouri.