Hvad er Southern Comfort®?

Southern Comfort® er en likør - eller alkoholholdig drik aromatiseret med forskellige krydderier og aftappet med et sødestof som sukker - produceret i USA. Det har antydninger til frugt, krydderier og whisky til dens smag, og det bruges ofte til at fremstille blandede drikkevarer. Southern Comfort® har været i produktion siden slutningen af ​​1800 -tallet og har været tæt forbundet med det sydøstlige USA, da dens billeder på etiketten billeder af et antebellum -palæ og plantage, og det blev skabt i New Orleans. Det kaldes undertiden så-CO.

Martin Wilkes Heron var grundlæggeren af ​​Southern Comfort®. Han var bartender i New Orleans, men det var ikke før han flyttede til Memphis, Tennessee, at han patenterede drikken og begyndte at markedsføre den med succes. Han skabte likøren ved at tilføje et udvalg af frugt - inklusive appelsiner, citroner og kirsebær -; til bourbon af høj kvalitet sammen med krydderier som nelliker, kanel og vanilje. Han ville derefter lade tHan blødgøres i op til en uge eller mere, før han endelig tilføjer honning eller et andet sødestof. Mange siger, at det endelige produkt har en smag, der ligner ferskner.

Et antal blandede drikkevarer er lavet med Southern Comfort®. Det er et populært valg at blandes med sodavand og andre søde drikkevarer. En populær drink, SLOE -komfortabelt skrue, er lavet med Sloe Gin, Vodka, Southern Comfort® og appelsinsaft. En anden populær drink er So-Co Manhattan, der er lavet med Southern Comfort®, Sweet Vermouth og Bitters, og serveres med ICE og en Maraschino Cherry. En Alabama-slammer er så-co blandet med Amaretto, Sloe Gin, appelsinsaft og sød og sur blanding.

enklere opskrifter kræver simpelthen så-co og cola, så-co og sodavand-kendt som en gammel woody-og så-co med tranebærsaft. Det bruges ofte til at tilføje et alkoholisk spark til at slå også. I dag sydlige komfort & rfx; Leveres i flere sorter bortset fra den traditionelle version, herunder en forblandet version med kalk, en anden forblandet version med sød te og en forblandet version med COLA.

I USA er Southern Comfort® tilgængelig som en 100 bevisdrink - det vil sige, at likøren er halvtreds procent alkohol i volumen. Det er også tilgængeligt i en 70 bevisversion eller femogtredive procent alkohol i volumen. De forblandede versioner af likøren er alle 30 bevis eller femten procent alkohol i volumen. Southern Comfort® Special Reserve er 80 bevis eller fyrre procent alkohol i volumen. Mens dens oprindelse sporer tilbage til New Orleans og Memphis, produceres drikken i dag i St. Louis, Missouri.