Co je Southern Comfort®?
Southern Comfort® je likér - nebo alkoholické nápoje ochucené různými kořeními a plněné sladidlem, jako je cukr - vyráběné ve Spojených státech. Má náznak ovoce, koření a whisky na jeho chuť a často se používá k výrobě smíšených nápojů. Southern Comfort® je ve výrobě od konce 18. století a byl úzce spojen s jihovýchodními Spojenými státy, protože jeho snímky na etiketě obrázky Antebellum Mansion and Plantation a byly vytvořeny v New Orleans. Někdy se to nazývá tak-co.
Martin Wilkes Heron byl zakladatelem Southern Comfort®. Byl barmanem v New Orleans, ale teprve když se přestěhoval do Memphisu, Tennessee, že drink patentoval a začal jej úspěšně prodávat. Vytvořil likér přidáním sortimentu ovoce - včetně pomerančů, citronů a třešní -; do vysoce kvalitního bourbonu, spolu s kořením, jako je hřebíček, skořice a vanilka. Potom by nechal tVyrovnává namočení až týden nebo déle, než konečně přidá med nebo jiný sladidlo. Mnozí tvrdí, že konečný produkt má chuť podobnou broskví.
Řada smíšených nápojů je vyrobena z Southern Comfort®. Je to oblíbená volba, která se má smíchat se sodami a dalšími sladkými nápoji. Jeden populární nápoj, Sloe Comform Screw, je vyroben z sloického ginu, vodky, Southern Comfort® a pomerančový džus. Dalším populárním nápojem je na Manhattanu, který se vyrábí z Southern Comfort®, Sweet Vermut a Bitters, a podávaný s ledem a třešničkou Maraschino. Alabama Slammer je tak-co smíchán s amarettem, složelem, pomerančovou šťávou a sladkou a kyselou směsí.
Jednodušší recepty jednoduše vyžadují, aby to-co a cola, tak-co a sodová voda-známá jako stará Woody-a tak-co s brusinkovou šťávou. Obvykle se používá k přidání alkoholického kopu také do Punch. Dnes, Southern Comfort & R.např; Přichází v několika odrůdách kromě tradiční verze, včetně předem smíšené verze s vápnem, další předem smíšené verze se sladkým čajem a předem smíšené verze s Colou.
Ve Spojených státech je Southern Comfort® k dispozici jako 100 důkazní nápoj - to znamená, že likér je na objemu padesát procent alkoholu. Je také k dispozici ve verzi 70 důkazů nebo třicet pět procent alkoholu podle objemu. Předem smíšené verze likéru jsou všechny 30 důkazů, nebo patnáct procent objemu alkoholu. Speciální rezerva Southern Comfort® je 80 důkazů nebo čtyřicet procent alkoholu podle objemu. Zatímco jeho původ sleduje zpět do New Orleans a Memphis, nápoj se dnes vyrábí v St. Louis, Missouri.