Wat is Southern Comfort®?
Southern Comfort® is een likeur - of alcoholische drank op smaak gebracht met verschillende kruiden en gebotteld met een zoetstof zoals suiker - geproduceerd in de Verenigde Staten. Het heeft hints van fruit, kruiden en whisky op zijn smaak en het wordt vaak gebruikt om gemengde dranken te maken. Southern Comfort® is sinds het einde van de 19e eeuw in productie en is nauw verbonden met de Zuidoost -Verenigde Staten, omdat zijn beelden op het etiket een vooroorlogse herenhuis en -plantage beeldt, en het is gemaakt in New Orleans. Het wordt soms zo-co genoemd.
Martin Wilkes Heron was de oprichter van Southern Comfort®. Hij was een barman in New Orleans, maar het was pas toen hij naar Memphis verhuisde, Tennessee dat hij het drankje patenteerde en het met succes begon op de markt te brengen. Hij creëerde de likeur door een assortiment fruit toe te voegen - inclusief sinaasappels, citroenen en kersen -; naar bourbon van hoge kwaliteit, samen met kruiden zoals kruidnagel, kaneel en vanille. Hij zou dan toestaanHet brouwsel geniet tot een week of langer, voordat hij eindelijk honing of een andere zoetstof toevoegt. Velen zeggen dat het eindproduct een smaak heeft die vergelijkbaar is met perziken.
Een aantal gemengde dranken zijn gemaakt met Southern Comfort®. Het is een populaire keuze om te worden gemengd met frisdranken en andere zoete dranken. Een populair drankje, de Sloe Comfortabele schroef, is gemaakt met Sloe Gin, Vodka, Southern Comfort® en sinaasappelsap. Een ander populair drankje is de So-Co Manhattan, die is gemaakt met Southern Comfort®, Sweet Vermouth en Bitters, en geserveerd met ijs en een Maraschino-kers. Een Slammer van Alabama is zo gemengd met Amaretto, Sloe Gin, Sinaasappelsap en zoete en zure mix.
Eenvoudigere recepten vragen eenvoudig om so-co en cola, so-co en frisdrankwater-bekend als een oude houtachtige-en so-co met cranberrysap. Het wordt vaak gebruikt om ook een alcoholische kick toe te voegen om te stoten. Vandaag Southern Comfort & Rbijv.; Wordt geleverd in verschillende variëteiten, afgezien van de traditionele versie, waaronder een vooraf gemengde versie met limoen, een andere voorgemengde versie met zoete thee en een voorgemengde versie met cola.
In de Verenigde Staten is Southern Comfort® beschikbaar als een 100 proof drankje - dat wil zeggen, de likeur is vijftig procent alcohol per volume. Het is ook verkrijgbaar in een 70 proof-versie, of vijfendertig procent alcohol per volume. De voorgemengde versies van de likeur zijn allemaal 30 bewijs, of vijftien procent alcohol per volume. Southern Comfort® Special Reserve is 80 bewijs, of veertig procent alcohol per volume. Terwijl zijn oorsprong terugkomt naar New Orleans en Memphis, wordt het drankje vandaag geproduceerd in St. Louis, Missouri.