Hva er Southern Comfort®?

Southern Comfort® er en likør - eller alkoholholdig drikke smaksatt med forskjellige krydder og flasker med et søtningsmiddel som sukker - produsert i USA. Den har hint av frukt, krydder og whisky til smaken, og den brukes ofte til å lage blandede drinker. Southern Comfort® har vært i produksjon siden slutten av 1800 -tallet og har vært nært forbundet med det sørøstlige USA, ettersom det er et bilder på etiketten på et antebellum herskapshus og plantasje, og det ble opprettet i New Orleans. Noen ganger kalles So-Co.

Martin Wilkes Heron var grunnleggeren av Southern Comfort®. Han var bartender i New Orleans, men det var ikke før han flyttet til Memphis, Tennessee at han patenterte drinken og begynte å markedsføre den. Han skapte likøren ved å tilsette et utvalg av frukt - inkludert appelsiner, sitroner og kirsebær -; til bourbon av høy kvalitet, sammen med krydder som nellik, kanel og vanilje. Han ville da la tHan sammensvirkning i opptil en uke eller mer, før han til slutt tilfører honning eller et annet søtningsmiddel. Mange sier at sluttproduktet har en smak som ligner på fersken.

En rekke blandede drinker er laget med Southern Comfort®. Det er et populært valg å være blandet med brus og andre søte drikker. En populær drink, The Sloe komfortable skrue, er laget med Sloe Gin, Vodka, Southern Comfort® og appelsinjuice. En annen populær drink er So-Co Manhattan, som er laget med Southern Comfort®, Sweet Vermouth og Bitters, og servert med is og en Maraschino Cherry. En Alabama-slammer er så-co blandet med amaretto, sloe gin, appelsinjuice og søt og sur blanding.

enklere oppskrifter krever ganske enkelt So-Co og Cola, So-Co og brus vann-kjent som en gammel Woody-og So-Co med tyttebærsaft. Det brukes ofte til å legge til et alkoholisk spark til Punch også. I dag, sørlig komfort & rf.eks; Leveres i flere varianter bortsett fra den tradisjonelle versjonen, inkludert en forhåndsblandet versjon med kalk, en annen forhåndsblandet versjon med søt te og en forhåndsblandet versjon med Cola.

I USA er Southern Comfort® tilgjengelig som en 100 bevisdrikk - det vil si at likøren er femti prosent alkohol i volum. Den er også tilgjengelig i en 70 bevisversjon, eller trettifem prosent alkohol i volum. De forhåndsblandede versjonene av likøren er alle 30 bevis, eller femten prosent alkohol i volum. Southern Comfort® Special Reserve er 80 bevis, eller førti prosent alkohol i volum. Mens opprinnelsen sporer tilbake til New Orleans og Memphis, produseres drikken i dag i St. Louis, Missouri.