Vad är Southern Comfort®?

Southern Comfort® är en likör - eller alkoholhaltig dryck smaksatt med olika kryddor och flaskat med ett sötningsmedel som socker - producerat i USA. Det har antydningar av frukt, kryddor och whisky till dess smak, och den används ofta för att göra blandade drycker. Southern Comfort® har varit i produktion sedan slutet av 1800 -talet och har varit nära förknippad med sydöstra USA, som sina bilder på etiketten bilder en antebellum herrgård och plantage, och den skapades i New Orleans. Det kallas ibland so-co.

Martin Wilkes Heron var grundaren av Southern Comfort®. Han var bartender i New Orleans, men det var inte förrän han flyttade till Memphis, Tennessee att han patenterade drinken och började framgångsrikt marknadsföra den. Han skapade likören genom att lägga till ett sortiment av frukt - inklusive apelsiner, citroner och körsbär -; till bourbon av hög kvalitet, tillsammans med kryddor som kryddnejlikor, kanel och vanilj. Han skulle sedan låta tHan concoction blötlägger i upp till en vecka eller mer innan han äntligen lägger till honung eller ett annat sötningsmedel. Många säger att slutprodukten har en smak som liknar persikor.

Ett antal blandade drycker tillverkas med Southern Comfort®. Det är ett populärt val att blandas med läsk och andra söta drycker. En populär drink, Sloe bekväm skruv, är gjord med Sloe Gin, Vodka, Southern Comfort® och apelsinjuice. En annan populär drink är So-Co Manhattan, som är gjord med Southern Comfort®, Sweet Vermouth och Bitters, och serveras med is och ett Maraschino-körsbär. En Alabama-slammer blandas så med Amaretto, Sloe Gin, apelsinjuice och söt och sur blandning.

enklare recept kräver helt enkelt So-Co och Cola, So-Co och Sodavatten-känd som en gammal träig-och SO-Co med tranbärssaft. Det används ofta för att lägga till en alkoholhaltig spark också. Idag södra komforten & rtill exempel; kommer i flera sorter bortsett från den traditionella versionen, inklusive en förblandad version med lime, en annan förblandad version med sött te och en förblandad version med COLA.

I USA är Southern Comfort® tillgängligt som en 100 -bevis dryck - det vill säga likören är femtio procent alkohol i volym. Det finns också i en 70-bevisversion, eller trettiofem procent alkohol i volym. De förblandade versionerna av likören är alla 30 bevis, eller femton procent alkohol i volym. Southern Comfort® Special Reserve är 80 bevis eller fyrtio procent alkohol i volym. Medan dess ursprung spårar tillbaka till New Orleans och Memphis, produceras drinken idag i St. Louis, Missouri.