Quels sont les symptômes les plus courants d'intolérance au gluten?

Les personnes intolérantes au gluten présentent généralement plusieurs symptômes différents, il est donc crucial qu'elles ingèrent uniquement des produits alimentaires sans gluten afin d'éliminer le problème. Parmi les symptômes d'intolérance au gluten les plus courants figurent la dépression, l'irritabilité, la fatigue et les changements de poids soudains. Les problèmes digestifs sont également fréquents chez les personnes atteintes de cette maladie auto-immune, notamment les douleurs à l'estomac, les ballonnements, la constipation et les crampes. Enfin, les infections fréquentes peuvent être un signe d'intolérance au gluten, car le système immunitaire est généralement compromis. Étant donné que nombre de ces symptômes peuvent signaler divers troubles, l'intolérance au gluten n'est généralement diagnostiquée que lorsque la quasi-totalité d'entre eux sont observés chez un patient.

L'un des symptômes les plus courants d'intolérance au gluten que les gens peuvent se plaindre de son extrême fatigue. Cela n’est pas surprenant puisque ce symptôme est l’un des symptômes les plus préoccupants, mais que l’intolérance au gluten s'accompagne de nombreux autres signes, tels que la dépression et l’irritabilité. Un autre des symptômes d'intolérance au gluten les plus fréquents est la prise de poids inexpliquée lorsque vous suivez un régime comportant des aliments contenant du gluten, bien que certaines personnes subissent également une perte de poids soudaine.

Certains des symptômes d'intolérance au gluten les plus couramment observés sont liés au système digestif, ce qui n'est peut-être pas surprenant puisque le principal responsable de ce trouble est un produit alimentaire. La constipation et les ballonnements subséquents ont tendance à apparaître chez les personnes souffrant de sensibilité au gluten. En revanche, on observe souvent des diarrhées et des douleurs abdominales chez les personnes intolérantes au gluten. Certaines personnes peuvent souffrir de diarrhée et de constipation alternant leurs journées, ce qui peut provoquer crampes, douleurs à l'estomac et inconfort général.

Bien que l’incapacité de lutter contre de nombreuses infections puisse sembler ne pas être liée à cette affection médicale, on s’attend en réalité à ce que l’intolérance au gluten entraîne la destruction de la muqueuse de l’intestin grêle. Étant donné que c'est là que se trouve la majeure partie du système immunitaire du corps, il ne faut pas s'étonner que les anticorps qui luttent normalement contre l'infection soient rares. Cela laisse les muqueuses, telles que les yeux, la bouche, les sinus et le vagin, à la merci des agents pathogènes, ce qui conduit souvent à des rhumes et des infections fréquents touchant les sinus, le vagin, les yeux et les voies urinaires. De plus, la rareté des anticorps affecte grandement les voies respiratoire et digestive, ce qui entraîne des problèmes d'estomac fréquents, notamment des ulcères et des troubles intestinaux. L’infertilité chez l’homme et la femme, les carences en vitamines, l’anémie, l’intolérance au lactose, les maux de tête, les sautes d’humeur ainsi que les os et les articulations douloureux sont d’autres symptômes d’intolérance au gluten apparemment non liés.