Comment puis-je manger des grenades?
Manger une grenade peut être un défi, car ces fruits asiatiques sont connus pour être extrêmement réticents à produire leurs intérieurs savoureux et juteux. Il existe un certain nombre de façons de manger des grenades, allant de l'extraction des graines à la fois pour les choisir individuellement. Beaucoup de gens aiment également développer leurs propres techniques.
Si vous voulez manger des grenades, vous devez commencer par en choisir un bon. Une bonne grenade se sentira très lourde pour sa taille, avec une peau lisse et brillante qui n'a pas de rides ni de fissures. Une certaine décoloration dans une grenade est acceptable, et ces fruits vont en couleur de presque orange au rouge foncé profond, alors ne vous inquiétez pas trop par une variation de couleur. Conservez la grenade au réfrigérateur jusqu'à un mois, ou sur le comptoir pendant quelques jours.
La façon la moins désordonnée de manger des grenades nécessite quelques outils: un couteau, un bol d'eau, un tamis et bien sûr une grenade. Commencez par couper la couronne de la grenade, SCOring l'écorce légèrement et le tirant de manière à ne pas enlever accidentellement les graines avec la couronne. Ensuite, marquez l'écorce en plusieurs lignes qui coule de la base au sommet, puis trempez la grenade dans un bol d'eau. Tirez-le doucement le long des lignes marquées, permettant aux graines de tomber au fond et à l'élimination des graines de la membrane charnue.
Parce que vous travaillez sous l'eau, le jus de grenade ne tachera pas vos doigts ou vos vêtements. Une fois que vous avez extrait les graines, pêchez les membranes hors du bol, puis versez l'eau et les graines à travers une passoire ou une étamine. Tapez les graines sèches et consommez comme vous le souhaitez; Vous pouvez également stocker les graines dans le réfrigérateur quelques jours.
Certaines personnes aiment manger des grenades d'une manière plus minutieuse, ce qui implique de couper les fruits en deux, puis de ramasser les graines charnues et de les manger un par un. Cette méthode est certainy acceptable, et cela peut être plutôt amusant, en particulier à l'extérieur, où le risque de taches est moins un problème. Pour accélérer le processus, vous pouvez couper la grenade en plusieurs sections, ce qui facilite la sélection de toutes les graines.
Lorsque vous mangez des grenades, vous faites partie d'une tradition qui a des milliers d'années. Les habitants d'Asie et du Moyen-Orient apprécient les grenades depuis assez longtemps, et ces savoureux petits fruits ont également des avantages pour la santé tels que les antioxydants. Si vous voulez devenir vraiment aventureux, vous pouvez jouer avec du jus de grenade et du sirop, deux ingrédients populaires dans la nourriture du Moyen-Orient.