Comment choisir la meilleure grenade?
Les grenades sont des fruits populaires qui ont une peau coriace et coriace à l'extérieur et des centaines de graines comestibles à l'intérieur. Une grenade doit être sucrée et juteuse et est considérée comme pleine de prestations de santé. Le fruit peut être acheté sous forme de jus ou congelé, mais est également populairement consommé dans son état naturel. Choisissez la meilleure grenade mûre en fonction de la saison, de la couleur et de la qualité de la peau ainsi que de la taille, de la forme et du poids.
Si les grenades sont cultivées dans la région où vous vivez, puis choisissez de les manger lorsqu'elles sont en saison. Dans les zones où le fruit n'est pas naturellement cultivé, il doit être transporté, et donc la saison de disponibilité est généralement plus tard. Dans l'hémisphère nord, par exemple, les grenades sont considérées en saison entre octobre et décembre. Si vous achetez les fruits en dehors de ces mois, ils peuvent être sous ou trop mûrs.
Il est préférable de choisir une grenade qui a une couleur profonde et riche. Les rouge profonds sont généralement recommandés, mais les couleurs peuvent varier FRom jaune-orange à rouge violet. Vous voulez choisir le plus mûr disponible car les fruits sont choisis avant qu'ils ne soient assez mûrs s'ils doivent être transportés et ne seront pas plus mûrs une fois qu'ils auront été cueillis.
La peau de la grenade doit être ferme et serrée. Frottez votre doigt sur la peau; il ne doit pas bouger ni se rider. Bien que la peau puisse avoir des rayures et des marques superficielles, elle ne doit en aucun cas être brisée car cela laisse sortir le jus et crée une entrée pour les bactéries. Les fissures peuvent également indiquer la surdimination. Vous devriez choisir un fruit avec une peau qui est coriace et qui semble tout juste commencer à perdre son éclat.
Si la peau est terne sans brillance, alors le fruit peut être trop mûre, et si la peau est très brillante, le fruit peut ne pas être assez mûr. La peau doit également se sentir souple. Si la peau est sèche, alors le fruit à l'intérieur est probablement sèche également. Essayez également de choisir unDes fruits avec une peau difficile mais pas trop épais - cela peut rendre la grenade plus difficile à peler. La grenade ne doit pas avoir une forte odeur ou être humide ou collante.
Choisissez une grenade grande car elle a tendance à avoir des graines de presse-agrumes. Vous voulez également qu'il soit dodu, rond et ferme. Ne choisissez pas de fruit avec des points plats ou doux - cela peut indiquer une zone meurtrie, écrasée ou séchée. Vous pouvez presser le haut du fruit pour aider à déterminer la maturité. S'il est très dur, le fruit n'est pas mûr, trop doux et trop mûr, et s'il libère une bouffée poussiéreuse, elle peut être moisi. Enfin, choisissez une grenade qui se sent lourde pour sa taille, ce qui indique un fruit très juteux.