Come faccio a scegliere il miglior melograno?
I melograni sono frutti popolari che hanno una pelle dura e coriacea all'esterno e centinaia di semi commestibili all'interno. Un melograno dovrebbe essere dolce e succoso e si ritiene che sia pieno di benefici per la salute. Il frutto può essere acquistato in forma di succo o congelata, ma è anche popolarmente mangiato nel suo stato naturale. Scegli il miglior melograno maturo in base alla stagione di stagione, colore e pelle, nonché dimensioni, forma e peso.
Se i melograni vengono coltivati nella zona in cui vivi, allora scegli di mangiarli quando sono in stagione. Nelle aree in cui il frutto non viene coltivato naturalmente, deve essere trasportato e quindi la stagione per la disponibilità è di solito in seguito. Nell'emisfero settentrionale, ad esempio, i melograni sono considerati in stagione da ottobre a dicembre. Se acquisti il frutto al di fuori di questi mesi, possono essere sotto o sovrascrivi.
È meglio scegliere un melograno che abbia un colore profondo e ricco. Di solito sono consigliati quelli rosso intenso, ma i colori possono variare FROM giallo-arancio a rosso viola. Volete scegliere quello più matura disponibile poiché i frutti vengono raccolti prima che siano abbastanza maturi se devono essere trasportati e non si arrabbieranno una volta che sono stati scelti.
La pelle del melograno dovrebbe essere ferma e stretta. Strofina il dito sulla pelle; non dovrebbe muoversi o rughe. Sebbene la pelle possa avere graffi e segni superficiali, non dovrebbe essere rotta in alcun modo perché questo emette entrambi il succo e crea un ingresso per i batteri. Le crepe possono anche indicare il superamento. Dovresti scegliere un frutto con la pelle che è coerente e sembra che stia solo iniziando a perdere la sua lucentezza.
Se la pelle è opaca senza lucentezza, allora il frutto può essere troppo maturo e se la pelle è molto lucida, il frutto potrebbe non essere abbastanza maturo. La pelle dovrebbe anche sembrare elastica. Se la pelle è asciutta, anche il frutto all'interno è probabilmente asciutto. Prova anche a scegliere unFrutta con una pelle che è dura ma non troppo spessa: questo può rendere il melograno più difficile da sbucciare. Il melograno non dovrebbe avere un odore forte o essere bagnato o appiccicoso.
Scegli un melograno che è grande in quanto questi tendono ad avere semi di spremiagrumi. Vuoi anche che sia grassoccio, rotondo e fermo. Non scegliere un frutto con punti piatti o morbidi: questo può indicare un'area contusa, schiacciata o secca. Puoi spremere la parte superiore del frutto per aiutare a determinare la maturità. Se è molto difficile, il frutto non è maturo, troppo morbido ed è troppo maturo e se rilascia un soffio polveroso, può essere ammuffito. Infine, scegli un melograno che sembra pesante per le sue dimensioni, che indica un frutto molto succoso.