Comment choisir la meilleure pastèque jaune?

La pastèque jaune est une variation populaire du type de fruit commun qui a généralement une chair comestible rose à rouge. Les versions jaunes du fruit ont tendance à avoir un goût plus fort, et elles contiennent également un peu moins de calories que leurs homologues rouges. Afin de profiter de la pastèque jaune la meilleure dégustation, il est important de choisir d'abord des versions qui sont juste mûres. Il existe également certaines mesures à prendre en termes de stockage de pastèque coupée et entière pour préserver sa fraîcheur.

Le rouge est le type de pastèque le plus courant, mais beaucoup de gens préfèrent les versions jaunes pour leur goût distinct. Comme les types rouges, la chair de pastèque jaune est juteuse et sucrée. La chair jaune de ce fruit est en fait légèrement plus sucrée que son homologue rouge, et il a même une riche nuance en forme de miel à maturité. Cette pastèque complète d'autres types de fruits dans une salade ou en soi dans un plateau mixte.

La pastèque

est largement vendue dans les magasins et sur les marchés fermiers du monde entier. Bien que considérée comme un fruit d'été, la pastèque est en fait vendue toute l'année dans de nombreux pays, grâce au transport de produits à l'étranger. Lors de la recherche du fruit, il est d'abord important de sélectionner la pastèque jaune parfaitement mûre, qui a tendance à être lourde et a un extérieur uniforme. Les marques jaunes sur le côté du fruit indiquent généralement où elle a grandi dans le sol et n'affecte pas la qualité de la chair à l'intérieur. Une autre méthode pour déterminer la fraîcheur est de taper le melon avec votre paume; Un ton profond devrait en résulter.

Le fait que la pastèque jaune soit disponible toute l'année dans de nombreux pays peut parfois donner aux acheteurs le mensonge que tous les fruits choisis sont en bon état. Mis à part l'état de l'extérieur du fruit, il y a certains signes à rechercher qui indiquent une pastèque gâtée. Les fruits qui divulguent tout type de liquide signifie que la chair jaune à l'intérieur n'est plus edible. Si vous avez ouvert une pastèque jaune à la maison et que vous trouvez la chair pâteuse, il est préférable de jeter les fruits immédiatement.

Bien que vous ne mangez pas la peau d'une pastèque jaune, il est toujours important de prendre certaines préparations afin que quelque chose à l'extérieur n'affecte pas la chair sucrée à l'intérieur du fruit. Les taches sur la peau d'une pastèque peuvent signifier qu'il y a des lésions gâtées à travers le fruit qui peuvent s'étendre à la chair jaune. Avant de couper la pastèque, assurez-vous qu'il n'y a pas de saleté ou de débris sur l'écorce qui peut se rendre à la viande intérieure.

Le stockage de la pastèque jaune aidera également à s'assurer que le fruit reste plus frais. Après avoir acheté une pastèque, il peut rester frais pendant quelques semaines à température ambiante, tant qu'il n'est pas coupé. Une fois que vous avez coupé une pastèque, les restes doivent être réfrigérés et le fruit dure généralement de cinq à sept jours.