Como escolho a melhor melancia amarela?

A melancia amarela é uma variação popular do tipo comum de frutas que geralmente possui uma carne comestível de rosa a vermelho. As versões amarelas da fruta tendem a ter um sabor mais forte e também contêm um pouco menos de calorias do que seus colegas vermelhos. Para desfrutar da melancia amarela de melhor degustação, é importante escolher versões que estão maduras. Também existem certas medidas a serem tomadas em termos de armazenamento de corte e melancia inteira para preservar sua frescura.

O vermelho é o tipo mais comum de melancia, mas muitas pessoas preferem versões amarelas para seu sabor distinto. Como os tipos vermelhos, a carne amarela de melancia é suculenta e doce. A carne amarela desta fruta é realmente um pouco mais doce que a sua contraparte vermelha, e até tem um tom rico em mel quando maduro. Esta melancia complementa outros tipos de frutas em uma salada ou por si só em um prato misto.

A melancia é amplamente vendida nas lojas e nos mercados de agricultores em todo o mundo. Embora considerado uma fruta de verão, a melancia é realmente vendida o ano todo em muitos países, graças ao transporte de produtos para o exterior. Ao procurar a fruta, é importante selecionar a melancia amarela perfeitamente madura, que tende a ser pesada e tem um exterior uniforme. As marcas amarelas na lateral da fruta geralmente indicam onde crescia no chão e não afeta a qualidade da carne dentro. Outro método para determinar a frescura é tocar o melão com a palma da mão; Um tom profundo deve resultar.

O fato de a melancia amarela estar disponível o ano todo em muitos países pode às vezes dar aos compradores a falsidade de que todas as frutas escolhidas estão em boas condições. Além do estado do exterior da fruta, existem certos sinais para procurar que indiquem uma melancia estragada. Frutas que vazam qualquer tipo de líquido significa que a carne amarela interna não é mais edible. Se você abrir uma melancia amarela em casa e encontrar a carne para ser mole, é melhor descartar a fruta imediatamente.

Embora você não coma a pele de uma melancia amarela, ainda é importante tomar certos preparativos para que qualquer coisa do lado de fora não afete a carne doce dentro da fruta. As manchas na pele de uma melancia podem significar que há lesões estragadas por toda a fruta que podem se estender à carne amarela. Antes de cortar a melancia, verifique se não há sujeira ou detritos na casca que possa chegar à carne interior.

armazenar a melancia amarela corretamente também ajudará a garantir que a fruta permaneça mais fresca. Depois de comprar uma melancia, ela pode ficar fresca por algumas semanas à temperatura ambiente, desde que não seja cortada. Depois de cortar uma melancia, as sobras devem ser refrigeradas e a fruta geralmente dura de cinco a sete dias.