Les végétariens devraient-ils servir de la viande pour dîner?
Un végétarien peut se sentir mis au défi lorsqu'il invite les invités qui mangent normalement de la viande à un dîner. Le végétarien moyen, qui consomme des produits laitiers et des œufs, est capable de construire des dîners parfaitement amicaux avec le mangeur de viande sans servir de viande. La plupart des sauces de marinara traditionnelles sont sans viande, tout comme un certain nombre de repas de quiche, de fondue et de lasagne. Il ne fait aucun doute qu'un repas complètement sans viande peut satisfaire la plupart des clients du dîner, surtout lorsque le fromage et les œufs sont des ingrédients autorisés.
plutôt que de substituer des produits en forme de viande, un végétarien pourrait simplement choisir des recettes qui reposent fortement sur des protéines traditionnelles comme celles des produits laitiers et des œufs. Les hôtes de dîners devraient être sensibles aux besoins des invités, et probablement rester à l'écart des produits de soja, qui pour certaines personnes créent une indigestion. Au lieu de substituts de viande à base de soja, considérez tous les ingrédients des légumes frais, des fruits, des œufs et des produits laitiers disponibles pour préparer des repas fantastiques. Certains des meilleurs entréesLes EES dans le monde sont végétariens ou facilement convertis en normes végétariennes et seront reconnaissables et appréciées par vos invités.
Pour les végétariens qui n'utilisent pas de produits laitiers ou d'œufs, la création de repas qui satisfont leurs propres restrictions alimentaires peuvent être un peu plus difficiles. Tant de recettes appellent des protéines à partir de produits laitiers, d'œufs ou de produits carrés. Bien que certains clients puissent être d'accord avec les substituts de viande, il peut être utile de rechercher à nouveau des plats familiers qui ne contiennent tout simplement pas de viande. Le chili sans viande est assez simple à fabriquer et les haricots fournissent beaucoup de protéines. Les plats comme les pâtes et les haricots, ou les haricots rouges et le riz sont également excellents.
Les repas végétaliens basés sur la cuisine méditerranéenne peuvent également être complètement sans viande et sans produits laitiers, tout en fournissant de bonnes quantités de protéines. Considérez le pain pita réchauffé et les plats de houmous, de dolmas et de tabouleh, pour une version orientale des fajitas. Beaucoup de D asiatiqueIshes s'appuie sur très peu de viande. Chow Mein végétarien et légumes sautés peuvent faire une excellente nuit «chinoise».
Il n'y a certainement rien de mal à servir de la viande pour dîner aux invités si votre éthique végétarienne le permet. Tout comme l'hôte omnivore doit être sensible aux invités végétariens en fournissant des alternatives végétariennes ou en leur demandant de se sentir libre de fournir des aliments supplémentaires, l'hôte végétarien devrait être ouvert à l'autoriser les clients qui ont vraiment besoin de cette protéine pour compléter un repas avec un plat à base de viande. Sans de telles manières aux deux extrémités du spectre alimentaire, les clients peuvent ne pas être bien satisfaits d'un repas.
En fin de compte, c'est l'objectif de tout hôte, végétarien ou non: s'assurer que les clients quittent la table satisfait. Si les plats de viande ne sont pas pour vous, envisagez de permettre aux clients d'en apporter un s'ils le souhaitent. Fournissez également beaucoup de plats végétariens traditionnels riches en protéines et en satisfaction gustaticés. Vous pourriez finir par convertir vos invités en végétarisme si vousvos compétences en cuisson sont excellentes.