Bör vegetarianer servera kött till middagsgäster?

En vegetarian kan känna sig utmanad när man bjuder in gäster som normalt äter kött till en middagsfest. Den genomsnittliga vegetarianen, som konsumerar mejeri och ägg, kan bygga middagar som är helt vänliga mot köttätaren utan att servera kött. De flesta traditionella marinara -såser är köttlösa, liksom ett antal quiche, fondue och lasagne måltider. Det är ingen tvekan om att en helt köttlös måltid kan tillfredsställa de flesta middagsgäster, särskilt när ost och ägg är tillåtna ingredienser.

I stället för att ersätta köttliknande produkter kan en vegetarian helt enkelt välja recept som förlitar sig starkt på traditionella proteiner som de i mejeri och ägg. Värdar av middagar bör vara känsliga för gästernas behov och förmodligen hålla sig borta från sojaprodukter, som för vissa människor skapar matsmältningsbesvär. Istället för sojabaserade köttersättare, överväg alla färska grönsaker, frukt, ägg och mejeriingredienser tillgängliga för att göra fantastiska måltider. Några av de bästa intrarnaEE: er i världen är vegetariska eller konverteras lätt till vegetariska standarder och kommer att kännas igen för och åtnjutas av dina gäster.

För vegetarianer som inte använder mejeri eller ägg kan det vara lite mer utmanande att skapa måltider som uppfyller sina egna dietbegränsningar. Så många recept kräver protein från antingen mejeri, ägg eller köttprodukter. Medan vissa gäster kan ha det bra med köttersättare, kan det vara värdefullt att återigen leta efter bekanta rätter som bara inte innehåller kött. Köttfri chili är ganska enkelt att tillverka, och bönorna ger massor av protein. Rätter som pasta och bönor eller röda bönor och ris är också utmärkta.

veganmåltider baserade på Medelhavsköket kan också vara helt kött- och mejerifria, samtidigt som de ger goda mängder protein. Tänk på värmda pitabröd och rätter av hummus, dolmas och tabbouleh, för en östlig tag på fajitas. Massor av asiatisk DIsles förlitar sig på mycket lite kött. Vegetarisk chow mein och stekt grönsaker kan göra för en utmärkt "kinesisk" natt.

Det är verkligen inget fel med att servera kött till middagsgäster om din vegetariska etik tillåter det. Precis som den allätande värden bör vara känslig för vegetariska gäster genom att tillhandahålla några veggiealternativ eller be dem att känna sig fri att ta med kompletterande mat, bör den vegetariska värden vara öppen för att tillåta gäster som verkligen behöver det proteinet för att komplettera en måltid med en köttbaserad maträtt. Utan sådana sätt i båda ändarna av ätspektrumet kanske gästerna inte är välnöjda med en måltid.

I slutändan är det målet för alla värdar, vegetariska eller inte: att se till att gästerna lämnar bordet nöjda. Om kötträtter inte är för dig, överväg att låta gästerna ta med en om de väljer. Ge också massor av traditionella vegetariska rätter som innehåller mycket protein och smaktillfredsställelse. Du kan i slutändan konvertera dina gäster till vegetarianism om duur matlagningsförmågor är utmärkta.