Que sont les chips de banane?
Les copeaux de banane sont des tranches de banane séchées frit et séchées qui sont enduites de sucre ou de miel. Ce sont des tranches de jaune pâle, rondes et sont souvent vendues en vrac et consommées sous forme de collations ou parfois utilisées dans la cuisson. Les chips sont croustillantes, savoureuses et sucrées et sont assez riches en calories et en graisse.
Une partie de 3 onces (85 g) de copeaux de banane a 441 calories et 29 grammes de graisse. Cependant, ils peuvent être utilisés avec parcimonie pour les céréales ou les muffins. Quelques frites peuvent aller très bien en termes de saveurs, car une arôme de banane supplémentaire est généralement ajoutée aux jetons commerciaux. La teneur en matières grasses est élevée car les copeaux sont frit dans l'huile avant d'être séchés. Cela leur donne leur croustillage attrayant.
Les copeaux de bananes peuvent être fabriqués dans un déshydrateur alimentaire et cela élimine la teneur élevée en graisses car aucune huile ou la friture n'est nécessaire. Mais la texture croustillante est généralement perdue dans cette méthode et les frites peuvent être dures et brunes. Certaines personnes séchent les tranches de banane dans des copeaux en les cuireant dans un four ordinaire, maisLa saveur peut être perdue dans la méthode de séchage au four.
Les puces sont également disponibles en variétés organiques, ce qui signifie que des bananes biologiques sont utilisées pour les puces. Les couverts de chocolat sont également disponibles dans certaines régions. Les copeaux de banane sont super à avoir sur la main quand un peu de saveur de banane est souhaité car les bananes fraîches ne gardent pas très longtemps.
Les croustilles de banane peuvent être utilisées pour remplir les sundaes de crème glacée avec ou à la place des noix et de nombreuses personnes les apprécient avec du chocolat de la crème glacée et du sirop de chocolat. Vous pouvez également les utiliser sur le glaçage au chocolat pour décorer un gâteau à la banane au chocolat. Quelques copeaux jetés dans le mélange de sentiers peuvent ajouter beaucoup de saveur. N'oubliez pas de les apprécier avec modération en raison de leur teneur élevée en graisses. Les bananes fraîches sont beaucoup plus saines et peuvent être utilisées dans de nombreux plats.