Que sont les croustades?
Pour servir de nombreux types d'aliments différents sans avoir beaucoup de nettoyage par la suite, la crousttade est une excellente idée. Les croustades sont de simples croûtes moulées qui se forment en forme de bol, qui peuvent être remplies de toutes sortes d'ingrédients pour créer un apéritif, une entrée, un plat d'accompagnement ou un dessert. Le génie de cette croûte moulée est que les croustades sont complètement comestibles, ce qui permet de profiter du conteneur ainsi que du contenu.
Traditionnellement, les croustades se forment dans un bol rond. Selon le type de plat pour lequel la crousttade est utilisée, cette croûte en forme peut être fabriquée à partir d'une tranche de pain à pain, de pâte à pâtisserie, de riz, de gâteau ou même de pâtes. L'astuce consiste à utiliser les mains pour former la forme du bol, puis à cuire le bol pendant une courte période. La cuisson aidera les croûtes en forme à garder leur forme.
Les plus petits bols peuvent facilement être utilisés pour les apéritifs qui ne contiennent pas beaucoup de liquide. Par exemple, des croustades d'apéritif pourraient être fabriquésUtilisation d'une croûte en forme avec une garniture de fromages râpés et de tranches de pepperoni. Un mélange d'oeufs brouillés, de saucisses cuites et émiettées, et une couche supérieure de fromage fondu ferait une excellente remplissage de style de petit-déjeuner pour les croustades. Toute combinaison d'ingrédients relativement secs peut produire une sélection attrayante et savoureuse de croustades.
Pour les croustades de dessert, essayez le pudding instantané dans la croûte, garni de crème fouettée. Les miettes de gâteau mélangées avec de la crème glacée et placées dans la croûte et réfrigérées auront également l'air bien. Les garnitures à tarte fonctionneront également très bien pour fabriquer des croustades de desserts rapides et faciles, en utilisant de la crème fouettée comme topper.
Pour un style plus grand de croustades, comme une soupe ou un ragoût, les pains ronds de pain fonctionnent très bien. Coupez simplement une section ronde en haut du pain et cachez une section pour servir de chambre pour la soupe ou le ragoût. Assurez-vous de laisser suffisamment de painPour empêcher la croûte de devenir détrempé avant la fin du repas. Le résultat final est que les croustades de l'entrée resteront assez fermes pour que la soupe ou le ragoût soit consommé, et le reste du bol peut également être consommé. Cette même idée peut être utilisée pour les côtés de légumes et également former des plats de viande qui ont une sauce épaisse.
Croustades peuvent être achetés prêts dans de nombreux supermarchés. En règle générale, ils sont gelés et en pâte brute. Cela signifie que vous devrez cuire les croustades avant de commencer à les remplir. Si vous faites des croustades de dessert, assurez-vous qu'ils sont soigneusement refroidis avant de les remplir avec des ingrédients froids. La plupart des croustades ne nécessiteront pas plus de quinze à vingt minutes de cuisson à une chaleur faible à modérée. Lorsque les croûtes commencent à avoir un aspect brun doré, retirez-les du four et laissez-les refroidir.
Les croustades sont un excellent moyen de s'habiller des plats ordinaires et de donner au repas un peu une touche festive. Garder jeN GOISE Il y a toutes sortes d'idées sur la façon de tout faire de tout ce qui est des amuse-gueules avant le dîner tout au long des desserts en croustades. Essayez certains de vos plats préférés que vous servez normalement avec une sorte de pain. Vous constaterez peut-être que les croustades rendront non seulement les repas amusants pour tout le monde, mais aussi le nettoyage de la cuisine aussi plus facile.