Que sont les fleurs comestibles?
Les fleurs comestibles sont, tout simplement, des fleurs qui peuvent être consommées par les êtres humains. La plupart des fleurs ne doivent pas être consommées par les humains, mais il y en a qui peuvent être ajoutées aux plats. Les fleurs les plus couramment comestibles sont ajoutées sous forme de garnitures aux entrées et aux desserts. Dans certains cas, ils sont incorporés dans un plat comme ingrédient. Certaines fleurs qui sont les favoris pour les bouquets sont également comestibles. Exemples, incluez les roses, les violettes et les soucis. D'autres fleurs comestibles comprennent les nasturtiums, les fleurs de haricots et les pensées miniatures.
Lors de la cuisson avec des fleurs comestibles, il est essentiel pour s'assurer que les fleurs sont en fait la variété comestible. Bien que le royaume végétal soit grand et largement varié, certaines espèces se ressemblent étroitement. Tout comme il est toujours important de s'assurer que les champignons sont comestibles avant de les ingérer - surtout si les champignons ont été collectés dans la nature - il est très important de s'assurer que les fleurs comestibles sont en fait EDIBle avant de cuisiner avec eux ou de les utiliser comme garniture.
Il existe un certain nombre de livres et d'articles utiles qui peuvent aider à identifier les fleurs comestibles à partir de variétés non comestibles. Une autre façon de s'assurer que les fleurs sont comestibles est de les acheter auprès d'un fleuriste. Une autre option consiste à les acheter auprès d'un épicier vert spécialisé qui vend des fleurs comestibles. Les recettes qui appellent à ce type de fleurs donnent souvent des indices sur l'endroit où trouver les fleurs et comment identifier les variétés comestibles des variétés non comestibles.
Il y a quelques fleurs comestibles qui sont régulièrement utilisées pour faire des thés à base de plantes. L'une des fleurs les plus courantes utilisées dans le thé est la camomille. Les fleurs de camomille sont récoltées et séchées avant d'être utilisées pour faire du thé ou du thé. C'est une boisson sans caféine que beaucoup de gens trouvent les aident à se détendre et à s'endormir la nuit. Les autres fleurs utilisées dans les thés comprennent le citron verveine et l'hibiscus.
Certaines fleurs comestibles sont en fait faites de fruits. Il est devenu populaire ces dernières années pour créer des paniers de fruits coupés et affichés de telle manière qu'ils ressemblent à des paniers de fleurs. Le melon, par exemple, peut être coupé en forme de marguerite. Une fraise ou un raisin peut être utilisé pour imiter le centre d'une fleur. Bien que ce ne soient pas des fleurs qui sont comestibles, elles sont souvent commercialisées comme des paniers de fleurs comestibles.