Vad är ätliga blommor?

ätliga blommor är helt enkelt blommor som kan konsumeras av människor. De flesta blommor bör inte ätas av människor, men det finns några som kan läggas till rätter. Vanligtvis läggs ätliga blommor som garneringar till förrätter och desserter. I vissa fall är de integrerade i en maträtt som en ingrediens. Vissa blommor som är favoriter för buketter råkar också vara ätliga. Exempel, inkluderar rosor, violer och ringblommor. Andra ätliga blommor inkluderar nasturtiums, bönblommor och miniatyrpansies.

Vid matlagning med ätliga blommor är det nyckeln till att se till att blommorna faktiskt är den ätliga sorten. Även om växtriket är stort och mycket varierat finns det vissa arter som liknar varandra. Precis som det alltid är viktigt att se till att svampen är ätliga innan de intar dem - särskilt om svampen har samlats i naturen - är det mycket viktigt att se till att ätliga blommor faktiskt är EDIble innan du lagar mat med dem eller använder dem som garneringar.

Det finns ett antal användbara böcker och artiklar online som kan hjälpa till att identifiera ätliga blommor från icke-ätliga sorter. Ett annat sätt att se till att blommor är ätliga är att köpa dem från en blomsterhandlare. Ett annat alternativ är att köpa dem från en specialgrön livsmedelsaffär som säljer ätliga blommor. Recept som kräver dessa typer av blommor ger ofta antydningar om var man kan hitta blommorna och hur man identifierar de ätliga sorterna från de oätliga sorterna.

Det finns några ätliga blommor som regelbundet används för att göra örtte. En av de vanligaste blommorna som används i te är kamomill. Kamomillblommor skördas och torkas innan de används för att göra te- eller teblandningar. Det är en koffeinfri drink som många tycker hjälper dem att koppla av och somna på natten. Andra blommor som används i te inkluderar Lemon Verbena och Hibiscus.

Vissa ätliga blommor är faktiskt gjorda av frukt. Det har blivit populärt de senaste åren att skapa korgar med frukt som skärs och visas på ett sådant sätt att de liknar korgar med blommor. Melon, till exempel, kan skäras i form av en tusensköna. En jordgubbe eller druva kan användas för att efterlikna mitten av en blomma. Även om dessa inte är blommor som råkar vara ätliga, marknadsförs de ofta som ätliga blommakorgar.