Hvad er spiselige blomster?
spiselige blomster er ganske enkelt blomster, der kan forbruges af mennesker. De fleste blomster bør ikke spises af mennesker, men der er nogle, der kan føjes til retter. De mest almindelige spiselige blomster tilsættes som garnering til hovedretter og desserter. I nogle tilfælde indarbejdes de i en skål som ingrediens. Nogle blomster, der er favoritter til buketter, er også tilfældigvis spiselige. Eksempler inkluderer roser, violer og ringblomster. Andre spiselige blomster inkluderer nasturtiums, bønne blomster og miniature stemorsblæser.
Når man laver mad med spiselige blomster, er det nøglen til at sikre, at blomsterne faktisk er den spiselige sort. Selvom planteriget er stort og vidt varieret, er der nogle arter, der tæt ligner hinanden. Ligesom det altid er vigtigt at sikre, at svampe er spiselige, før de indtages - især hvis svampene er blevet samlet i naturen - er det meget vigtigt at sikre, at spiselige blomster faktisk er EDIble inden madlavning med dem eller bruge dem som garnering.
Der er en række nyttige bøger og artikler online, der kan hjælpe med at identificere spiselige blomster fra ikke-spiselige sorter. En anden måde at sikre, at blomster er spiselige, er at købe dem fra en blomsterhandler. En anden mulighed er at købe dem fra en specialgrøn købmand, der sælger spiselige blomster. Opskrifter, der kræver denne slags blomster, giver ofte antydninger til, hvor man kan finde blomsterne, og hvordan man identificerer de spiselige sorter fra de uspiselige sorter.
Der er et par spiselige blomster, der regelmæssigt bruges til at fremstille urtete. En af de mest almindelige blomster, der bruges i te, er kamille. Kamile blomster høster og tørres, før de bruges til at lave te- eller teblandinger. Det er en koffeinfri drikke, som mange mennesker finder, hjælper dem med at slappe af og falde i søvn om natten. Andre blomster, der bruges i te, inkluderer Lemon Verbena og Hibiscus.
Nogle spiselige blomster er faktisk lavet af frugt. Det er blevet populært i de senere år at skabe kurve med frugt, der er skåret og vist på en sådan måde, at de ligner kurve med blomster. Melon kan for eksempel blive skåret i formen af en tusindfryd. En jordbær eller drue kan bruges til at efterligne midten af en blomst. Selvom dette faktisk ikke er blomster, der tilfældigvis er spiselige, markedsføres de ofte som spiselige blomsterkurve.