Quali sono i fiori commestibili?

I fiori commestibili sono, semplicemente, fiori che possono essere consumati dagli esseri umani. La maggior parte dei fiori non dovrebbe essere mangiata dagli umani, ma ce ne sono alcuni che possono essere aggiunti ai piatti. I fiori più comunemente commestibili vengono aggiunti come contorni a antipasti e dessert. In alcuni casi sono incorporati in un piatto come ingrediente. Alcuni fiori preferiti per i bouquet sono anche commestibili. Esempi, includono rose, violette e calendule. Altri fiori commestibili includono nasturzi, fiori di fagioli e pensieri in miniatura.

Quando si cucina con fiori commestibili, è la chiave per assicurarsi che i fiori siano in realtà la varietà commestibile. Sebbene il regno vegetale sia grande e ampiamente vario, ci sono alcune specie che si assomigliano da vicino. Proprio come è sempre importante assicurarsi che i funghi siano commestibili prima di ingeriscili - specialmente se i funghi sono stati raccolti in natura - è molto importante assicurarsi che i fiori commestibili siano in realtà EDIble prima di cucinare con loro o usarli come guarnizioni.

Ci sono una serie di libri e articoli utili online che possono aiutare a identificare fiori commestibili da varietà non commestibili. Un altro modo per assicurarsi che i fiori siano commestibili è acquistarli da un fiorista. Un'altra opzione è acquistarli da un droghiere verde specializzato che vende fiori commestibili. Le ricette che richiedono questo tipo di fiori spesso danno suggerimenti su dove trovare i fiori e come identificare le varietà commestibili dalle varietà non commestibili.

Ci sono alcuni fiori commestibili che vengono regolarmente usati per fare tè a base di erbe. Uno dei fiori più comuni usati nel tè è la camomilla. I fiori di camomilla vengono raccolti ed essiccati prima di essere utilizzati per preparare miscele di tè o tè. È una bevanda senza caffeina che molte persone trovano li aiuta a rilassarsi e ad addormentarsi di notte. Altri fiori usati nei tè includono il limone verbena e hibiscuS.

Alcuni fiori commestibili sono effettivamente fatti di frutta. È diventato popolare negli ultimi anni creare cestini di frutta che vengono tagliati e visualizzati in modo tale da assomigliare a cestini di fiori. Il melone, ad esempio, può essere tagliato a forma di margherita. Una fragola o una uva può essere usata per imitare il centro di un fiore. Sebbene questi non siano in realtà fiori che sono commestibili, sono spesso commercializzati come cestini di fiori commestibili.