Que sont les pommes de terre paprika?

Les pommes de terre paprika sont des pommes de terre qui ont été assaisonnées principalement avec du paprika. Ces pommes de terre peuvent être bouillies ou frites, mais sont généralement rôties ou cuites au four. Étant donné que les pommes de terre paprika sont courantes comme un plat maison, de nombreuses variations sur cette recette existent et il n'y a pas de type traditionnel de pomme de terre de paprika. Le paprika est généralement de couleur rouge brillant, il prête donc sa couleur rouge vif aux plats de pommes de terre, il save.

Les pommes de terre assaisonnées de cette manière sont souvent coupées en morceaux ou en frites minces, bien qu'elles soient parfois servies de pommes de terre en purée. De nombreux types de pommes de terre sont utilisés pour fabriquer ce plat. Généralement, les cuisiniers choisissent des types de pommes de terre en fonction de la façon dont ils cuisent dans la méthode choisie.

Lors de la fabrication de pommes de terre rôties au paprika, la plupart des cuisiniers utilisent de petites pommes de terre, comme des pommes de terre rouges, coupées en quartiers avec du paprika et d'autres épices saupoudrées à l'extérieur. Les pommes de terre en paprika frites sont souvent faites de grandes pommes de terre brunes rustes qui ont été tranchées en frites. Purée de pommes de terre au paprika peutêtre également fabriqué à partir de nombreux types de pommes de terre qui ont été cuites à la vapeur, bouillies ou cuites au four puis écrasées. Les pommes de terre poêlées sont en morceaux de pommes de terre de nombreux types. Puisqu'ils sont tendres et cuisent rapidement, l'utilisation de nouvelles pommes de terre en conserve peut être un moyen rapide de faire de nombreux types de pommes de terre paprika à la maison.

Une pomme de terre est une récolte comestible féculente classée comme tubercule. Les pommes de terre poussent en tant que partie souterraine de la plante et ont marqué des indentations appelées yeux à partir desquelles de nouvelles plantes de pommes de terre peuvent germer. Le paprika est essentiellement une épice de poivrons en poudre séchés fumés. Habituellement, la saveur de fumée dans le paprika est douce et certaines variétés de paprika sont fabriquées à partir de poivrons qui n'ont été séchés que non fumés. Le paprika qui a été préparé, il a donc une saveur fumée distincte est appelé paprika fumé.

Paprika fumé et les paprika sucrés sont les types de paprika les plus courants utilisés sur les pommes de terre paprika, mais certains chefs utilisent Spicier PAPrika mélange. Le paprika est souvent classé par sa chaleur. Habituellement, le paprika est étiqueté chaud, moyen ou doux en fonction de la façon dont le paprika est épicé. Les graines sont le centre de piquant dans un poivre, donc en général, plus le paprika est épicé, plus les graines de poivre ont été incluses dans le mélange de poivre séché lorsqu'il a été moulu en poudre de paprika.

Lorsque l'on considère les types de paprika, ce n'est pas seulement le type de saveur qui est important, mais aussi d'où les épices sont venues. Les paprikas cultivés et préparés dans différents pays ont des saveurs différentes. Les types de paprika les plus courants utilisés dans la cuisine comprennent le paprika hongrois et le paprika espagnol, mais de nombreux pays d'Amérique du Sud, comme le Pérou, fabriquent également du paprika.