Was sind Paprika -Kartoffeln?

Paprika -Kartoffeln sind Kartoffeln, die hauptsächlich mit Paprika gewürzt wurden. Diese Kartoffeln können gekocht oder gebraten werden, werden jedoch normalerweise geröstet oder gebacken. Da Paprika -Kartoffeln als hausgemachtes Gericht üblich sind, gibt es viele Variationen dieses Rezepts, und es gibt keine traditionelle Art von Paprika -Kartoffel. Paprika hat im Allgemeinen hell rote Farbe und verleiht den Kartoffelschalen seine leuchtend rote Farbe. Viele Arten von Kartoffeln werden verwendet, um dieses Gericht zuzubereiten. Im Allgemeinen wählen Köche Kartoffeltypen, basierend darauf, wie gut sie in der ausgewählten Methode kochen. Gebratene Paprika -Kartoffeln bestehen häufig aus großen braunen Russetkartoffeln, die in Pommes geschnitten wurden. Paprika -Kartoffeln zerdrückte könnenAuch aus vielen Arten von Kartoffeln hergestellt werden, die gedämpft, gekocht oder gebacken wurden und dann zerdrückt wurden. Pan Fried Potatoes bestehen aus Kartoffelbrocken vieler Arten. Da sie zart sind und schnell kochen, kann die Verwendung neuer Kartoffeln in Dosen ein schneller Weg sein, um viele Arten von Paprika -Kartoffeln zu Hause zu machen.

Eine Kartoffel ist eine stärkehaltige essbare Ernte, die als Knolle eingestuft wird. Kartoffeln wachsen als unterirdischer Teil der Pflanze und haben markierte Eindrücke, die als Augen bezeichnet werden und aus denen neue Kartoffelpflanzen sprießen können. Paprika ist im Wesentlichen ein Gewürz von geräucherten, getrockneten Paprika. Normalerweise ist der Rauchgeschmack in Paprika mild und einige Paprika -Sorten bestehen aus Peppers, die nur getrocknet und nicht geraucht wurden. Paprika, die so zubereitet wurde, dass es einen ausgeprägten rauchigen Geschmack hat, wird als geräucherter Paprika bezeichnet.

geräucherte Paprika und süße Paprika sind die häufigsten Arten von Paprika, die für Paprika -Kartoffeln verwendet werden, aber einige Köche verwenden eine schärferere PAPrika -Mischungen. Paprika wird oft von seiner Schärfe bewertet. Normalerweise ist Paprika als heiß, mittel oder mild bezeichnet, basierend darauf, wie würzig die Paprika ist. Die Samen sind das Zentrum der Schärfe in einem Pfeffer. Im Allgemeinen wurden je schärfer, je mehr die Pfeffersamen in der getrockneten Pfeffermischung einbezogen wurden, wenn sie in Paprika -Pulver gemahlen wurde.

Bei der Betrachtung von Paprika -Arten ist es nicht nur der Geschmackstyp, der wichtig ist, sondern auch, von dem das Gewürz stammt. Paprikas, die in verschiedenen Ländern angebaut und vorbereitet sind, haben unterschiedliche Geschmacksrichtungen. Die häufigsten Arten von Paprika, die beim Kochen verwendet werden, sind ungarische Paprika und spanische Paprika, aber viele südamerikanische Länder wie Peru produzieren auch Paprika.