O que são as batatas de páprica?

Paprika batata são batatas que foram temperadas principalmente com páprica. Essas batatas podem ser fervidas ou fritas, mas geralmente são assadas ou assadas. Como as batatas de páprica são comuns como um prato caseiro, existem muitas variações nesta receita, e não existe um tipo tradicional de batata de páprica. A páprica geralmente é de cor vermelha, por isso empresta sua cor vermelha brilhante aos pratos de batata que sabores. Muitos tipos de batatas são usados ​​para fazer este prato. Geralmente, os cozinheiros escolhem os tipos de batata com base em quão bem eles cozinham no método escolhido. As batatas de páprica fritas são frequentemente feitas de grandes batatas marrons que foram cortadas em batatas fritas. Paprika batata purê podeTambém são feitos de muitos tipos de batatas que foram cozidas no vapor, cozidas ou assadas e mashadas. As batatas fritas são feitas de pedaços de batata de muitos tipos. Como são macios e cozinhados rapidamente, o uso de batatas novas enlatadas pode ser uma maneira rápida de fazer muitos tipos de batatas de páprica em casa.

Uma batata é uma colheita comestível de amido classificada como um tubérculo. As batatas crescem como uma parte subterrânea da planta e têm recortes marcados chamados olhos dos quais novas plantas de batata podem brotar. A páprica é essencialmente um tempero de pimentos em pó seco defumado. Geralmente, o sabor da fumaça na placmer é leve, e algumas variedades de páprica são feitas de pimentas que só foram secas, não fumadas. A páprica que foi preparada para ter um sabor esfumaçado distinto é chamado de páprica defumada.

Paprika e páprica doce são os tipos mais comuns de páprica usados ​​em batatas de páprica, mas alguns chefs usam Spicier PAPrika combina. A páprica é frequentemente classificada por sua gostosura. Geralmente, a páprica é rotulada quente, médio ou leve, com base em quão picante é a páprica. As sementes são o centro do tempero em uma pimenta; portanto, em geral, quanto mais picante a páprica, mais as sementes de pimenta foram incluídas na mistura de pimenta seca quando foi moída em pó de páprica.

Ao considerar os tipos de páprica, não é apenas o tipo de sabor que é importante, mas também de onde veio o tempero. Paprikas cultivados e preparados em diferentes países têm sabores diferentes. Os tipos mais comuns de páprica usados ​​na culinária incluem páprica húngara e páprica espanhola, mas muitos países da América do Sul, como o Peru, também fabricam páprica.