Que sont les Pop Rocks®?

Pop Rocks®, appelé Space Dust in the United Royaume, est un bonbon gazéifié très unique. La popularité de Pop Rocks® a connu des hauts et des bas, en fonction de l'opinion populaire, du marketing et des légendes urbaines.

En 1956, William A. Mitchell, chimiste avec des aliments généraux, a breveté l'idée d'un bonbon gazéifié. Cependant, les bonbons n'étaient pas accessibles au public avant 1975. Pop Rocks® a été créé avec du sucre, du sirop de maïs, des arômes et du lactose, entre autres ingrédients. Les ingrédients sont mélangés et chauffés, provoquant la fonte du mélange. Le mélange fondu est ensuite exposé au dioxyde de carbone sous 600 livres par pouce carré de pression et refroidi. Des bulles ont ensuite été piégées à l'intérieur des bonbons sous haute pression, et peuvent être vues sous une loupe.

Lorsque le bonbon touche la salive dans la bouche, il fond et libère du dioxyde de carbone des minuscules bulles sous pression, provoquant une sensation de picotements et un sons popping. La nouveauté deCette expérience fait appel à de nombreux consommateurs de pop rocks®, bien qu'il puisse être surprenant et dérangeant si vous n'étiez pas préparé à ce qui se passera dans votre bouche!

En 1983, les bonbons ont été tirés par General Foods. Cela peut être dû à la légende urbaine dont de nombreux lecteurs d'une certaine génération se souviendront. La rumeur qui a été transmise et s'est rapidement répandue impliquait la mort supposée de "Mikey", d'une publicité de céréales populaire. Mikey aurait mangé Pop Rocks® tout en buvant un soda, faisant exploser son estomac. Bien que les aliments généraux n'écurchaient aucune dépense pour prouver que la rumeur a tort, et l'acteur est toujours bien vivant, Pop Rocks® a disparu des étagères pendant quelques années.

Heureusement pour les fans de bonbons gazéifiés, les droits sur les bonbons ont été achetés par Kraft Foods, qui l'ont remis dans les magasins. Vendu par Kraft en tant qu'action Candy®, popRocks® est à nouveau disponible sous leur nom d'origine. Une chewing-gum Pop Rocks® est maintenant disponible, tout comme une barre de chocolat Pop Rocks®.

dr. Marvin Rudolph, l'une des personnes impliquées dans les premières années de Pop Rocks® Manufacturing, a écrit un livre en 2006, intitulé Pop Rocks®: The Inside Story of America's Revolutionary Candy. Le livre raconte l'histoire de Pop Rocks®, ainsi que des interviews avec beaucoup de ceux qui ont créé et produit le célèbre Candy.