O que são Pop Rocks®?
Pop Rocks®, chamado pó espacial no Reino Unido, é um doce carbonatado muito único. A popularidade do Pop Rocks® passou por altos e baixos, dependendo da opinião popular, marketing e lendas urbanas.
Em 1956, William A. Mitchell, um químico com alimentos gerais, patenteou a idéia de um doce carbonatado. No entanto, o doce não estava disponível ao público até 1975. O Pop Rocks® foi criado com açúcar, xarope de milho, aromatizante e lactose, entre outros ingredientes. Os ingredientes são misturados e aquecidos, fazendo com que a mistura derreta. A mistura derretida é então exposta ao gás de dióxido de carbono abaixo de 600 libras por polegada quadrada de pressão e resfriada. As bolhas foram então presas dentro do doce sob alta pressão e podem ser vistas sob uma lupa. A novidade deEssa experiência agrada a muitos consumidores do Pop Rocks®, embora possa ser surpreendente e perturbador se você não estivesse preparado para o que acontecerá na sua boca!
Em 1983, o doce foi puxado pela General Foods. Isso pode ter sido devido à lenda urbana que muitos leitores de uma determinada geração se lembrarão. O boato que foi transmitido e rapidamente se espalhou envolveu a suposta morte de "Mikey", de um comercial de cereais populares. Dizia -se que Mikey tinha comido Pop Rocks® enquanto bebia um refrigerante, fazendo com que seu estômago explodisse. Embora os alimentos gerais não tenham poupado despesas para provar que o boato errado, e o ator ainda está vivo e bem, o Pop Rocks® desapareceu das prateleiras por alguns anos.
Felizmente para os fãs de doces carbonatados, os direitos aos doces foram comprados pela Kraft Foods, que o colocaram de volta nas lojas. Vendido por Kraft como Action Candy®, popO Rocks® está mais uma vez disponível sob seu nome original. Um goma pop rocks® já está disponível, assim como uma barra de chocolate Pop Rocks®.
dr. Marvin Rudolph, uma das pessoas envolvidas nos primeiros anos de fabricação do Pop Rocks®, escreveu um livro em 2006, intitulado Pop Rocks®: The Inside Story of America's Revolucionário Candy.