Vad är Pop Rocks®?

Pop Rocks®, kallad Space Dust i Storbritannien, är en mycket unik kolsyrad godis. Pop Rocks® -populariteten har gått igenom höjder och lågheter, beroende på populär åsikt, marknadsföring och stadslegender.

1956 patenterade William A. Mitchell, en kemist med allmänna livsmedel, idén om en kolsyrad godis. Godisen var emellertid inte tillgänglig för allmänheten förrän 1975. Pop Rocks® skapades med socker, majssirap, smaksättning och laktos, bland andra ingredienser. Ingredienserna är blandade och uppvärmda, vilket får blandningen att smälta. Den smälta blandningen utsätts sedan för koldioxidgas under 600 pund per kvadrat tum tryck och kyls. Bubblor har sedan fångats in i godisen under högt tryck och kan ses under ett förstoringsglas.

När godisen rör vid saliven i munnen smälter det och släpper koldioxid från de små trycksatta bubblorna och orsakar en stickande känsla och ett poppande ljud. Nyheten iDenna erfarenhet tilltalar många Pop Rocks® -konsumenter, även om det kan vara överraskande och störande om du inte var beredd på vad som kommer att hända i munnen!

1983 drogs godiset av allmänna livsmedel. Detta kan ha bero på den urbana legenden som många läsare av en viss generation kommer att komma ihåg. Rykten som överfördes och snabbt blev utbredd involverade den antagna döden av "Mikey" från en populär spannmålsreklam. Mikey sades ha ätit Pop Rocks® medan han drack en läsk, vilket fick hans mage att explodera. Även om General Foods skonade ingen kostnad för att bevisa rykten fel, och skådespelaren fortfarande lever och väl, försvann Pop Rocks® från hyllorna i ett par år.

Lyckligtvis för fans av kolsyrat godis köptes rättigheterna till godisen av Kraft Foods, som satte tillbaka det i butikerna. Säljs av Kraft As Action Candy®, PopRocks® är återigen tillgängliga under sitt ursprungliga namn. Ett Pop Rocks® -tuggummi finns nu tillgängligt, liksom en Pop Rocks® Chocolate Bar.

dr. Marvin Rudolph, en av de människor som var involverade i de första åren av Pop Rocks® -tillverkning, skrev en bok 2006, med titeln Pop Rocks®: The Inside Story of America's Revolutionary Candy. Boken krönar historien om Pop Rocks®, tillsammans med att ge intervjuer med många av dem som skapade och producerade det berömda kolet.