Quels sont les meilleurs conseils pour fabriquer des plateaux de fruits de mer?
Les plateaux de fruits de mer peuvent être servis lors d'un rassemblement social et appréciés par de nombreux invités à la fois. Offrir quelques types différents de fruits de mer et un certain nombre de creux aideront à garantir que les gens peuvent choisir des choses qu'ils aiment. Il est important de suivre les directives de sécurité alimentaire lors de la préparation d'un plateau de fruits de mer afin que les aliments crus et cuits ne se transforment pas et que la maladie d'origine alimentaire ne soit pas répandue.
Beaucoup de gens ont des allergies alimentaires, donc le dispositif de plateaux de fruits de mer en ce qui concerne diverses allergies alimentaires est très importante. Les crevettes, le crabe, les calimari et le homard sont tous des allergènes courants, et bien qu'il y ait beaucoup de gens allergiques à tous les crustacés, il y en a d'autres qui peuvent tolérer certains crustacés et pas d'autres. La séparation des différents types de fruits de mer sur un plateau peut permettre aux personnes qui ont des allergies spécifiques de profiter de la nourriture ainsi que des personnes qui n'ont pas d'allergies.
servent des plateaux de fruits de mer lorsqu'ils seront mangés rapidement. Les fruits de mer sont sujets à la croissance bactérienne whICH rend particulièrement dangereux de laisser ce type de plateau à température ambiante pendant plus de quelques heures. Si un plateau de fruits de mer n'est pas entièrement consommé dans ce délai, le reste de celui-ci doit être rejeté. Si possible, séparez les ingrédients sur plusieurs plateaux de fruits de mer afin que le plat puisse être servi tout au long d'une fête. Cela nécessitera l'utilisation de plats séparés et propres afin que les bactéries du plateau ne contaminent pas les fruits de mer.
Bien que certains types de fruits de mer puissent être servis crus ou légèrement cuits sur des plateaux de fruits de mer, d'autres types doivent être cuits tout le long. Lors de la disposition d'un plateau de fruits de mer, assurez-vous que les différents composants sont cuits en toute sécurité et que les gens savent si certains types de fruits de mer sont crus ou non cuits. Les crevettes, par exemple, ne sont jamais sûres à manger sous-cuites, tandis que le thon et le saumon de haute qualité peuvent être consommés crus.
offrant différentes trempettes on Un plateau de fruits de mer peut aider à garantir que les personnes à un rassemblement ont chacune quelque chose qu'ils aiment. Les trempettes doivent être servies dans des bols séparés afin qu'ils ne mélangent pas et doivent chacun avoir leur propre cuillère pour décourager les gens de plonger leurs aliments directement dans les bols. Si les gens utilisent une cuillère au lieu de plonger leurs aliments dans des bols, cela peut aider à empêcher les bactéries de se propager.