해산물 플래터를 만드는 가장 좋은 팁은 무엇입니까?

해산물 플래터는 사교 모임에서 제공 될 수 있으며 많은 손님이 한 번에 즐길 수 있습니다. 몇 가지 다른 유형의 해산물과 다수의 딥을 제공하면 사람들이 좋아하는 것을 선택할 수 있습니다. 해산물 플래터를 준비 할 때 식품 안전 가이드 라인을 따르는 것이 중요합니다. 따라서 생 및 조리 된 음식이 교차 오염되지 않도록 식품 매개 질병이 퍼지지 않도록하는 것이 중요합니다.

많은 사람들이 음식 알레르기가 있으므로 다양한 음식 알레르기에 대한 해산물 플래터를 준비하는 것이 매우 중요합니다. 새우, 게, 칼리 마리 및 랍스터는 모두 일반적인 알레르겐이며 모든 조개류에 알레르기가있는 사람이 많지만 다른 사람들이 아닌 일부 조개를 견딜 수있는 다른 사람들이 있습니다. 플래터에서 다른 유형의 해산물을 분리하면 특정 알레르기가있는 사람들은 알레르기가없는 사람들과 함께 음식을 즐길 수 있습니다.

빨리 먹을 때 해산물 플래터를 제공합니다. 해산물은 박테리아 성장이 발생하기 쉽습니다ICH는이 유형의 플래터를 실온에서 몇 시간 이상 떠나는 것이 특히 위험합니다. 해산물 플래터 가이 기간 내에 완전히 소비되지 않으면 나머지는 폐기해야합니다. 가능하면 재료를 여러 해산물 플래터로 분리하여 파티 전체에 걸쳐 접시를 제공 할 수 있습니다. 이렇게하면 트레이의 박테리아가 해산물을 오염시키지 않도록 별도의 깨끗한 요리를 사용해야합니다.

일부 유형의 해산물은 해산물 플래터에서 날로, 가볍게 요리 할 수 ​​있지만 다른 유형은 완전히 요리해야합니다. 해산물 플래터를 정리할 때 다른 구성 요소가 안전하게 요리되고 특정 유형의 해산물이 생기지 않았는지 또는 요리되지 않은지 알 수 있도록하십시오. 예를 들어, 새우는 덜 익힌 음식을 먹는 것이 안전하지는 않지만 고품질 참치와 연어는 생일 수 있습니다.

다른 딥 제공 o해산물 플래터는 모임에있는 사람들이 각각 좋아하는 것을 갖도록하는 데 도움이 될 수 있습니다. 딥은 별도의 그릇에 제공되어 섞이지 않도록해야하며, 사람들이 음식을 그릇에 직접 담그는 것을 방해하기 위해 각각 자신의 숟가락을 가지고 있어야합니다. 사람들이 음식을 그릇에 담그는 대신 숟가락을 사용하면 박테리아가 퍼지는 것을 방지 할 수 있습니다.