Vilka är de bästa tipsen för att göra skaldjursplattor?

skaldjursplattor kan serveras på en social samling och åtnjutas av många gäster på en gång. Att erbjuda några olika typer av skaldjur och ett antal dopp hjälper till att säkerställa att människor kan välja saker de gillar. Det är viktigt att följa riktlinjerna för livsmedelssäkerhet när man förbereder en skaldjurskylt så att råa och kokta livsmedel inte korsförorenar och så att livsmedelsburna sjukdomar inte sprids.

Många människor har matallergier, så att ordna en skaldjursplattor med avseende på olika livsmedelsallergier är mycket viktigt. Räkor, krabba, calimari och hummer är alla vanliga allergener, och även om det finns många människor som är allergiska mot alla skaldjur, finns det andra som kan tolerera vissa skaldjur och inte andra. Att separera de olika typerna av skaldjur på en tallrik kan tillåta människor som har specifika allergier att njuta av maten tillsammans med människor som inte har allergier.

serverar skaldjursplattor när de kommer att ätas snabbt. Skaldjur är benägna att bakterietillväxt whICH gör det särskilt farligt att lämna denna typ av tallrik vid rumstemperatur i mer än några timmar. Om en skaldjur tallrik inte helt konsumeras inom denna tidsram bör resten av den kasseras. Om möjligt, separera ingredienserna på flera skaldjursplattor så att skålen kan serveras under en fest. Att göra detta kommer att kräva användning av separata, rena rätter så att bakterier från brickan inte förorenar skaldjur.

Medan vissa typer av skaldjur kan serveras råa eller lätt kokta på skaldjursplattor, måste andra typer kokas hela vägen. När du ordnar en skaldjursplan, se till att de olika komponenterna tillagas säkert och att människor vet om vissa typer av skaldjur är råa eller okokta. Räkor är till exempel aldrig säkert att äta underkokt, medan högkvalitativ tonfisk och lax kan konsumeras rå.

erbjuder olika dopp on En skaldjursplatta kan hjälpa till att säkerställa att folket på en samling var och en har något som de gillar. Dips bör serveras i separata skålar så att de inte blandas och om var och en har sin egen sked för att avskräcka människor från att doppa maten direkt i skålarna. Om människor använder en sked istället för att doppa maten i skålar, kan detta hjälpa till att förhindra att bakterier sprider sig.