Quels sont les différents types de plats côté carottes?

Les plats d'accompagnement des carottes vont des simples carottes cuites et beurrées à des plats plus complexes, tels que le risotto carotte caradilisé ou le souffle de carottes de cafétéria. Certains plats d'accompagnement, comme les macaronis et le fromage, peuvent être transformés en ajoutant des carottes. Les plats côté carottes sont généralement aromatisés avec des herbes, de la cassonade ou de la moutarde de Dijon. D'autres côtés avec des carottes sont souvent sucrés avec du miel, y compris des gousses de pois glacé au miel et des carottes.

Le sucre brun est souvent utilisé pour aromatiser les plats d'accompagnement des carottes. Les carottes glacées à l'orange sont faites avec des bébés carottes combinées avec du jus d'orange, de la cassonade et du beurre. Les carottes confites sont faites de morceaux de carottes combinés avec du beurre et de la cassonade. Les carottes sucrées sont aromatisées avec du beurre, du miel et de la cassonade. Les carottes à l'étalon d'érable comprennent du beurre, de la cassonade et de l'aneth haché. Les carottes vitrées avec des châtaignes confites présentent une cassonade, des châtaignes en bouteille et du bouillon de poulet.

Souffle de carottes de carotMBINE avec des carottes hachées. Il est cuit dans un plat de casserole et garni d'un saupoudrage du sucre de confiseur. Les carottes rôties présentent de petites carottes avec leurs hauts. Ils sont jetés avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre sont ajoutés au goût, puis ils sont cuits.

Dijon Mustard est un assaisonnement pour de nombreux plats d'accompagnement de carottes. Les carottes glacées au chutney présentent du beurre, du chutney de mangue et de la moutarde de Dijon à grain entier. Les carottes et les pois de l'estragon sont aromatisés avec l'estragon haché, la moutarde Dijon et le vinaigre de cidre. Le gingembre est un autre enhancer de saveur pour les plats d'accompagnement des carottes. Le riz carotte combine du riz basmati avec des arachides rôties et une racine de gingembre. Les carottes au gingembre au miel tirent leur saveur du miel, du gingembre et du jus de citron. Les carottes de dijon glacées présentent la cassonade, la moutarde de Dijon et le gingembre moulu.

Les herbes sont souvent utilisées pour aromatiser les plats de carottes. Les carottes en beurre à l'aneth sont assaisonnées de beurre, de sucre et de graines d'aneth. Herbe-Les carottes vitrées sont aromatisées avec du persil plat, de la ciboulette fraîche et de l'estragon frais. Les carottes à l'ail sont assaisonnées de gousses d'ail, d'huile d'olive et de thym séché. Les carottes israéliennes disposent de la coriandre fraîche, de l'aneth frais et du cumin moulu.

Les plats d'accompagnement des carottes peuvent inclure le fromage comme ingrédient. Les carottes au gratin combinent des carottes en tranches avec du lait, du fromage transformé et des craquelins ronds. Le risotto carotrice caramélisé comprend du vin blanc, du fromage mascarpone et du bouillon de poulet. Les macaronis et le fromage des carottes comprennent des carottes fines, du cheddar pointu et de l'estragon haché.

Un large éventail de saveurs est présent dans plusieurs plats côté carottes. Les légumes de racine balsamique contient un mélange de patates douces, de carottes et d'oignons rouges. Le plat est également aromatisé avec des canneberges séchées, de la cassonade légère et de l'huile d'olive. Les carottes braisées avec de l'orange et des câpres présentent du céleri tranché, de l'ail haché et des tomates en dés.