Was sind die verschiedenen Arten von Karottenbeilagen?
Karottenbeilagen reichen von einfachen gekochten und gebutterten Karotten bis hin zu komplexeren Gerichten, wie z. B. karamellisierten Karottenrisotto oder Cafeteria -Karotten -Souffle. Einige Standby -Beilagen wie Makkaroni und Käse können durch Hinzufügen von Karotten transformiert werden. Karottenbeilagen werden üblicherweise mit Kräutern, braunem Zucker oder Dijon -Senf gewürzt. Andere Seiten mit Karotten werden oft mit Honig gesüßt, einschließlich Honig-Pea-Pods und Karotten. Orangeglasierte Karotten bestehen aus Babykarotten in Kombination mit Orangensaft, braunem Zucker und Butter. Kandierte Karotten werden aus Karottenstücken in Kombination mit Butter und braunem Zucker hergestellt. Süße Babykarotten werden mit Butter, Honig und braunem Zucker gewürzt. Maple Dill -Karotten verfügen über Butter, braune Zucker und gehacktes Dill. Glasierte Karotten mit kandierten Kastanien verfügen über braunen Zucker, Kastanien in Flaschen und Hühnerbrühe.mit gehackten Karotten mbiniert. Es ist in einem Auflaufgericht gebacken und mit einem Staub von Süßwarenzucker belegt. Geröstete Karotten verfügen über kleine Karotten mit ihren Oberteilen. Sie werden mit Olivenöl geworfen, Salz und Pfeffer werden zum Geschmack hinzugefügt und dann sind sie gebacken.
Dijon Senf ist ein Gewürz für viele Karottenbeilagen. In Chutney-Glaken-Karotten verfügen Butter, Mango Chutney und Vollkorn-Dijon-Senf. Estragon -Karotten und Erbsen werden mit gehacktem Estragon, Dijon -Senf und Apfelessig gewürzt. Ingwer ist ein weiterer Aroma-Enhancer für Karottenbeilagen. Karottenreis kombiniert Basmati -Reis mit gerösteten Erdnüssen und Ingwerwurzel. Honey -Ingwer -Karotten bekommen ihren Geschmack aus Honig, Ingwer und Zitronensaft. Glasierte Dijon -Karotten verfügen über braunen Zucker, Dijon -Senf und gemahlene Ingwer.
Kräuter werden oft verwendet, um Karottenschalen zu würzen. Karotten in Dill Butter sind mit Butter, Zucker und Dillsamen gewürzt. Kraut-Glasierte Karotten werden mit flachem Blatt Petersilie, frischem Schnittlauch und frischem Estragon gewürzt. Knoblauchkarotten sind mit Knoblauchzehen, Olivenöl und getrocknetem Thymian gewürzt. Israelische Karotten verfügen über frische Koriander, frische Dill und gemahlene Kreuzkümmel.
Karottenbeilagen können Käse als Zutat umfassen. Karotten au Gratin kombiniert geschnittene Karotten mit Milch, verarbeitetem Käse und butterartigen, runden Crackern. Karamellisierter Karottenrisotto verfügt über Weißwein, Mascarpone -Käse und Hühnerbrühe. Karottenmakkaroni und Käse verfügen über dünn geschnittene Karotten, scharfer Cheddar-Käse und gehacktes Estragon.
Eine breite Palette von Aromen gibt es in mehreren Karottenbeilagen. Balsamico -Wurzelgemüse enthält eine Mischung aus Süßkartoffeln, Karotten und roten Zwiebeln. Das Gericht ist auch mit getrockneten Preiselbeeren, hellbraunem Zucker und Olivenöl gewürzt. Geschmorte Karotten mit Orange und Kapern verfügt über in Scheiben geschnittene Merktion, gehacktes Knoblauch und gewürfelte Tomaten.