Vilka är de olika typerna av morotidrätter?
morot sidorätter sträcker sig från enkla kokta och smörda morötter till mer komplexa rätter, såsom karamelliserad morot risotto eller cafeteria morot souffle. Vissa standby -sidorätter, som makaroner och ost, kan förvandlas genom att tillsätta morötter. Morot sidorätter är vanligtvis smaksatta med örter, brunt socker eller dijon senap. Andra sidor med morötter sötas ofta med honung, inklusive honungsglasade ärtskidor och morötter.
brunt socker används ofta för att smaka morot sidorätter. Orange-glaserade morötter är gjorda med baby morötter i kombination med apelsinjuice, brunt socker och smör. Kanderade morötter är gjorda med morotstycken i kombination med smör och brunt socker. Söta morötter är smaksatt med smör, honung och brunt socker. Maple Dill morötter har smör, brunt socker och hackad dill. Glasade morötter med kanderade kastanjer har brunt socker, flaskanslag och kycklingbuljong.
cafeteria morot souffle har vitt socker och vaniljextrakt COmbinat med hackade morötter. Den är bakad i en gryta och toppad med en dammning av konditors socker. Rostade morötter har små morötter med toppar. De kastas med olivolja, salt och peppar läggs till smak, och sedan bakas de.
Dijon Mustard är en smaksättning för många morot -sidorätter. Chutney-glaserade morötter har smör, mango chutney och helkorn Dijon senap. Tarragon morötter och ärtor är smaksatta med hackad tarron, dijon senap och cider vinäger. Ingefära är en annan smakförvaltare för rätter med morot sidor. Morotris kombinerar basmatiris med rostade jordnötter och ingefära rot. Honung ingefära morötter får sin smak från honung, ingefära och citronsaft. Glasade dijon morötter har brunt socker, dijon senap och mark ingefära.
örter används ofta för att smaka moroträtter. Morötter i dill smör är kryddat med smör, socker och dillfrö. Ört-Glasade morötter är smaksatta med platt-blad persilja, färsk gräslök och färsk tarron. Vitlöks morötter kryddas med vitlöksklyftor, olivolja och torkad timjan. Israeliska morötter har färsk koriander, färsk dill och markkummin.
morot sidorätter kan inkludera ost som ingrediens. Morötter au gratin kombinerar skivade morötter med mjölk, bearbetad ost och smöriga, runda kex. Karamelliserad morotrisotto har vitt vin, mascarponeost och kycklingbuljong. Morotmakaroner och ost har tunt skivade morötter, skarp cheddarost och hackad tarron.
En bred mängd smaker finns i flera morot -sidorätter. Balsamiska rotgrönsaker innehåller en blandning av sötpotatis, morötter och röda lökar. Skålen är också smaksatt med torkade tranbär, ljusbrunt socker och olivolja. Braiserade morötter med apelsin och kapris har skivad selleri, köttfärlök och tärnade tomater.