Wat zijn de verschillende soorten wortels bijgerechten?
Wortelzevengerechten variëren van eenvoudige gekookte en beboterde wortelen tot complexere gerechten, zoals gekarameliseerde wortelrisotto of cafetaria wortel souffle. Sommige standby -bijgerechten, zoals macaroni en kaas, kunnen worden getransformeerd door wortelen toe te voegen. Wortel bijgerechten worden vaak op smaak gebracht met kruiden, bruine suiker of dijonmosterd. Andere zijkanten met wortelen worden vaak gezoet met honing, waaronder honing-geglazuurde erwtenpods en wortelen.
Bruine suiker wordt vaak gebruikt om wortel bijgerechten op smaak te brengen. Oranje geglazuurde wortelen zijn gemaakt met babywortelen gecombineerd met sinaasappelsap, bruine suiker en boter. Gedekte wortelen worden gemaakt met wortelstukken gecombineerd met boter en bruine suiker. Zoete babywortelen zijn op smaak gebracht met boter, honing en bruine suiker. Maple Dill wortelen zijn voorzien van boter, bruine suiker en gehakte dille. Glazen wortelen met gekonfijte kastanjes hebben een bruine suiker, gebottelde kastanjes en kippenbouillon.
Cafetaria wortel souffle beschikt over witte suiker en vanille -extract CoMbined met gehakte wortelen. Het wordt gebakken in een ovenschotel en gegarneerd met een afstoffen van de suiker van banketbakkers. Geroosterde wortelen hebben kleine wortels met hun tops. Ze worden gegooid met olijfolie, zout en peper wordt toegevoegd naar smaak, en dan worden ze gebakken.
Dijon Mostard is een kruiden voor veel wortel bijgerechten. Chutney-geglazuurde wortelen hebben boter, mango chutney en volkoren Dijon-mosterd. Dragon wortelen en erwten worden op smaak gebracht met gehakte dragon, dijon mosterd en ciderazijn. Ginger is een andere smaak-enchancer voor bijgerechten bij wortels. Wortelrijst combineert basmati rijst met geroosterde pinda's en gemberwortel. Honing gemberwortelen krijgen hun smaak van honing, gember en citroensap. Glazuurde Dijonwortelen zijn voorzien van bruine suiker, dijon mosterd en gemalen gember.
kruiden worden vaak gebruikt om wortelschalen op smaak te brengen. Wortelen in dille boter worden gekruid met boter, suiker en dillezaad. Kruid-Glazen wortelen worden op smaak gebracht met platte peterselie, verse bieslook en verse dragon. Knoflookwortelen worden gekruid met knoflookteentjes, olijfolie en gedroogde tijm. Israëlische wortelen hebben verse koriander, verse dille en gemalen komijn.
Wortel bijgerechten kunnen kaas als ingrediënt bevatten. Wortelen au gratin combineert gesneden wortelen met melk, verwerkte kaas en boterachtige, ronde crackers. Gekarameliseerde wortelrisotto beschikt over witte wijn, mascarpone kaas en kippenbouillon. Wortel macaroni en kaas is voorzien van dun gesneden wortels, scherpe cheddarkaas en gehakte dragon.
Een breed scala aan smaken is aanwezig in verschillende bijgerechten bij wortels. Balsamico wortelgroenten bevat een mengsel van zoete aardappelen, wortelen en rode uien. Het gerecht is ook op smaak gebracht met gedroogde veenbessen, lichtbruine suiker en olijfolie. Gestoofde wortels met oranje en kappertjes beschikken over gesneden selderij, gehakte knoflook en in blokjes gesneden tomaten.