Quels sont les différents types de desserts de noix de coco?

Il existe de nombreux types de desserts de noix de coco, des tartes, des puddings, aux biscuits et même à la crème glacée. Même une gélatine simple peut devenir un dessert de noix de coco si l'eau ordinaire est remplacée par de l'eau de coco ou du lait. Certains des desserts de noix de coco les plus populaires sont les macarons, la tarte à la noix de coco et le gâteau à la noix de coco, qui a différentes variétés.

Le macaron est un dessert cuit au four et peut ressembler à un gâteau de la taille d'une bouchée ou à un biscuit, selon la variété. À l'origine, son ingrédient principal était des noix moulues, en particulier des amandes, mais l'inclusion de la noix de coco est devenue populaire et, dans certaines recettes, les amandes n'ont pas été incluses. Les macarons de noix de coco sont principalement en noix de coco desséchées, des blancs d'œufs et du sucre. Le lait condensé peut également être inclus ou remplacer le sucre. Les macarons peuvent être garnis de noix rasées ou trempées dans du chocolat.

Un autre dessert de noix de coco cuit au four à faire est la tarte à la noix de coco. Une variété de tarte implique de remplir une croûte à tarte avec de gros morceaux de viande de noix de coco légèrement cuitsdans le lait condensé et le recouvrir d'une croûte supérieure avant la cuisson. Une autre version est la tarte à la noix de coco française, qui utilise la noix de coco râpée, qu'elle soit desséchée ou fraîche, au lieu des grosses pièces. Certains ingrédients humides, tels que le beurre et les œufs, sont utilisés pour lier la noix de coco râpée, ainsi que du sucre et d'autres ingrédients comme édulcorant. La garniture est ensuite versée dans la croûte à tarte, mais est souvent laissée à découvert avec une croûte supérieure, créant une coquille externe très croquante de noix de coco grillées.

Les gâteaux de noix de coco

sont également des desserts de noix de coco populaires qui peuvent être cuits pour des occasions spéciales, comme pendant les Noël, les mariages et les anniversaires. De nombreux gâteaux à la noix de coco nécessitent souvent des couches, avec un glaçage à la crème blanche entre les couches de gâteau. Après l'assemblage, le gâteau peut ensuite être complètement recouvert de glaçage et saupoudré de noix de coco râpée. Le gâteau peut être servi avec une boule de glace à la vanille, à lastyle de mode. La recette des gâteaux à la noix de coco peut également être la base de la fabrication de cupcakes de noix de coco.

Les autres desserts de noix de coco sont le sorbet de coco, le riz au riz cuit dans du lait de coco et même les bouffées de noix de coco frites. En tant qu'ingrédient, le fruit de la noix de coco est très polyvalent et peut être un substitut plus sain et plus savoureux à certains ingrédients. La noix de coco desséchée peut remplacer en partie la farine, et le lait de coco extrait de la viande peut être utilisé à la place du lait laitier. Le goût de la noix de coco fait également de bons desserts car la saveur du fruit est propre, rafraîchissante et nettoie la palette après un repas.