Jakie są różne rodzaje deserów kokosowych?
Istnieje wiele różnych rodzajów deserów kokosowych, od ciast, puddingów, przez ciasteczka, a nawet lody. Nawet prosta żelatyna może stać się deserem kokosowym, jeśli zwykła woda zostanie zastąpiona wodą kokosową lub mlekiem. Niektóre z bardziej popularnych deserów kokosowych to makaroniki, ciasto kokosowe i ciasto kokosowe, które mają różne odmiany.
Macaroon jest pieczonym deserem i może przypominać ciasto wielkości ugryzienia lub ciastko, w zależności od odmiany. Początkowo jego głównym składnikiem były orzechy mielone, w szczególności migdały, ale włączenie kokosa stało się popularne i, w niektórych przepisach, migdały nie zostały uwzględnione. Macaroony kokosowe są wykonane głównie z wysuszonego kokosa, białek jaj i cukru. Kondensowane mleko można również uwzględnić lub zastąpić cukier. Makaroniki można zwieńczyć ogolonymi orzechami lub zanurzyć czekoladę.
Kolejnym upieczonym deserem kokosowym, które można zrobić, jest ciasto kokosowe. Jedna odmiana ciasta polega na wypełnieniu skórki ciasta dużymi kawałkami kokosowego mięsa lekko ugotowanegow skróconym mleku i zakrywając go górną skórką przed pieczeniem. Kolejną wersją jest francuskie ciasto kokosowe, które wykorzystuje rozdrobniony kokos, a zamiast dużych kawałków. Niektóre mokre składniki, takie jak masło i jaja, służą do wiązania strzępionego kokosa, a także cukru i innych składników jako słodzika. Napełnianie jest następnie wlewające do skorupy ciasta, ale często pozostaje odkrywane z górną skórką, tworząc bardzo chrupiącą zewnętrzną skorupę prażonych kokosów.
Ciasta kokosowe są również popularnymi deserami kokosowymi, które można upiec na specjalne okazje, takie jak podczas świąt Bożego Narodzenia, wesel i urodzin. Wiele ciast kokosowych często wymaga warstw, z białym kremowym lukrem między warstwami ciasta. Po złożeniu ciasta można następnie całkowicie przykryć lukrem i posypać rozdrobnionym kokosem. Ciasto można podać z gałką lodów waniliowych, a lastyl trybu. Przepis na ciasta kokosowe może być również podstawą do robienia babeczek kokosowych.
Inne desery kokosowe to sorbet kokosowy, pudding ryżowy gotowany w mleku kokosowym, a nawet głęboko smażone zaciągnięcia kokosowe. Jako składnik owoc kokosowy jest bardzo wszechstronny i może być zdrowszym i bardziej aromatycznym substytutem niektórych składników. Kokos wysuszony może częściowo zastępować mąkę, a mleko kokosowe wydobyte z mięsa może być stosowane zamiast mleka mlecznego. Smak kokosa zapewnia również dobre desery, ponieważ smak owocu jest czysty, odświeżający i oczyszcza paletę po posiłku.