Quels sont les différents types de salade de figues?
Fig est un fruit nutritif qui est riche en fer. Il peut être consommé frais, sec ou cuit et ajoute un goût sucré aux aliments et salades. Il existe de nombreuses variétés de salade différentes qui peuvent être améliorées en ajoutant des Fig. Parfois, les figues vont bien avec d'autres fruits ou légumes, donc il ne faut pas avoir peur de fléchir son imagination culinaire.
Une salade de figue et de parmesan peut être rapidement préparée avec des figues vertes ou violettes frais. Les figues violettes ont tendance à être plus douces et sont généralement plus facilement trouvées. La laitue douce est mélangée avec les figues avant que des morceaux de parmesan frais et fins ne soient ajoutés. La base de salade de figuier peut ensuite être saupoudrée de noix de pin et de sel et de poivre au goût. Cette salade peut être améliorée en ajoutant une petite quantité d'huile d'olive et de vinaigre balsamique juste avant de servir.
L'abricot et la salade de figues est une salade de figuier d'été populaire avec des saveurs qui rappellent la cuisine de la campagne française et méditerranéenne. Les ingrédients courants sont les abricots mûrs divisés par deux et piqués, FIgs, roquette et soupçon de vinaigre de champagne. De nombreux chefs préparent ce plat avec des abricots saut et caisés et marinés, ce qui peut intensifier la saveur.
également populaire dans la cuisine française est une salade de figuier dans laquelle les figues sont mélangées avec des graines de quinoa. Habituellement, cette préparation nécessite une tasse de graines de quinoa cuites, de figues en deux, des tomates miniatures, des oignons verts, des amandes écrasées, des feuilles de menthe et un peu de jus de citron. Les ingrédients sont lancés et dans certaines variations, les figues sont placées sur la salade. Compte tenu de la quantité de préparation, ce plat nécessite qu'il ne soit pas idéal pour un repas rapide, mais pour les chefs aventureux, il peut s'agir d'une salade de figues réussie à servir.
Les figues peuvent être combinées avec succès avec des légumes verts, du fromage, des noix, des oignons et du vinaigre. Ils ajoutent de la douceur aux salades et, dans de nombreuses régions du monde, ajoutent une saveur rare ou exotique. Les figues peuvent également être combinées avec des viandes, comme la tranche finementD Ham italien, et allez bien avec des fromages doux comme le fromage bleu doux, la ricotta ou la mozzarella fraîche. Les figues peuvent également être brossées de vinaigrette, pour une saveur supplémentaire, avant d'être ajoutée à une salade.
La douceur des figues peut être contrée avec des herbes, des légumes verts amers et des ingrédients salés, ou peut être amélioré par le vinaigre et l'huile d'olive. De nombreuses salades de figues combinent tous ces goûts, mais, bien sûr, peuvent être modifiés pour plaire à la palette du restaurant. Les figues sont polyvalentes dans les salades, et ceux qui apprécient leur goût devraient essayer différentes combinaisons et préparations.