Que sont les olives jetées?

Les olives lancées sont des olives farcis qui sont déposées dans un pot par une machine lorsqu'elles sont emballées, plutôt que d'être soigneusement placées à la main. Bien que cette distinction puisse sembler mesquine, certaines personnes sont prêtes à payer plus pour les olives placées, les olives qui sont soigneusement orientées dans le pot afin que leurs farces soient confrontées, créant un look plus et plus attrayant dans le pot. En fin de compte, il n'y a pas de différence de saveur entre les deux, bien que les olives placées aient tendance à être plus coûteuses en raison de la main-d'œuvre manuelle impliquée.

Généralement, le terme «olives lancées» n'est utilisé qu'en référence aux olives farages, car la plupart des consommateurs ne se soucient pas de la direction que les olives non tarifaires sont confrontées. De nombreuses nations méditerranéennes ont une longue tradition de production d'olive en peluche; Les olives peuvent être remplies de choses comme des noix, des pimentos, des anchois, des oignons et d'autres fruits ou légumes marinés. Ces olives peuvent être utilisées dans les cocktails, sur les salades et dans des plaques d'olive ornementales, et ce sont assez popular dans certaines régions.

Lorsque des olives en peluche sont faites, elles sont piquées et la farce est insérée dans le trou laissé derrière après le retrait de la fosse. Ceci est généralement accompli par la machine dans les installations de traitement des olives modernes, bien que quelques communautés continuent de produire des olives farouillées à la main pour la vente commerciale. Ensuite, les olives sont emballées dans la saumure, le sel ou l'huile pour durcir. Une fois les olives guéris, ils peuvent être emballés à vendre. Les olives farcies sont généralement emballées dans des canettes ou des bocaux qui sont étroitement scellées pour empêcher l'intrusion de bactéries indésirables.

De toute évidence, le contenu d'une boîte d'olive n'est pas visible tant que la boîte ne sera pas ouverte, et donc le placement des olives n'est pas très important. Cependant, les olives dans un bocal sont visibles, et certaines personnes utilisent des pots d'olive décorativement, ou au moins comme leurs olives ont l'air attrayantes jusqu'à l'ouverture du pot. C'est pourquoi certains produisentLes ers distinguent les olives placées et jetées, offrant des olives placées à un prix légèrement plus élevé. Étant donné que la farce est généralement étroitement insérée dans les olives, vous n'avez pas à vous soucier que les olives jetées perdent leur remplissage en raison de la lancement au hasard, bien qu'il puisse y avoir un peu moins d'olives par pot lorsqu'un humain ne les emballe pas physiquement et étroitement que possible.

Une fois qu'un bocal ou une boîte d'olives a été ouvert, les olives devront être réfrigérées. Les olives en conserve doivent être transférées dans un autre récipient car les acides peuvent parfois manger au niveau de la boîte, ce qui la fait échouer ou contaminer les aliments. Les olives dans un pot peuvent être stockées dans le pot jusqu'à ce qu'elles aient été consommées. Qu'il soit lancé ou placé, la disposition des olives deviendra généralement aléatoire une fois le pot ouvert et manipulé. La plupart des marchés portent des pots d'olives; La prochaine fois que vous serez dans le magasin, vous pouvez vérifier les olives lancées dans la section Olive.