Hvad er kastet oliven?

Kastede oliven er udstoppede oliven, der falder ned i en krukke af en maskine, da de er pakket, snarere end at blive omhyggeligt placeret for hånd. Selvom denne sondring kan virke smålig, er nogle mennesker villige til at betale mere for placerede oliven, oliven, der er omhyggeligt orienteret i krukken, så deres fyldning vender ud, hvilket skaber et mere jævnt, attraktivt look i krukken. I sidste ende er der ingen forskel i smag mellem de to, selvom placerede oliven har en tendens til at være dyrere på grund af den manuelle arbejdskraft, der er involveret.

Generelt bruges udtrykket "kastet oliven" kun som reference til udstoppede oliven, fordi de fleste forbrugere ikke er ligeglade med, hvilken retning ustuffede oliven står overfor. Mange Middelhavslande har en lang tradition for udstoppet olivenproduktion; Oliven kan fyldes med ting som nødder, pimentos, ansjos, løg og andre syltede frugter eller grøntsager. Disse oliven kan bruges i cocktails, på salater og i dekorative olivenplader, og de er ret befolkningr i nogle regioner.

Når udstoppede oliven fremstilles, er de anbragt, og fyldningen indsættes i hullet, der er tilbage efter fjernelse af gropen. Dette opnås typisk af maskine i moderne olivenbehandlingsfaciliteter, skønt nogle få samfund fortsætter med at producere håndstykkede oliven til kommercielt salg. Derefter er oliven pakket i saltvand, salt eller olie til hærdning. Når oliven er helbredt, kan de pakkes til salg. Typisk fyldte oliven er pakket i dåser eller krukker, der er tæt forseglet for at forhindre indtrængen af ​​uønskede bakterier.

Naturligvis er indholdet af en dåse oliven ikke synligt, før dåsen er åbnet, og derfor er placeringen af ​​oliven ikke særlig vigtig. Oliven i en krukke er imidlertid synlige, og nogle mennesker bruger olivenkrukker dekorativt, eller de kan i det mindste lide deres oliven for at se attraktive ud, indtil krukken er åbnet. Dette er grunden til, at nogle producererERS skelner mellem placerede og kastede oliven og tilbyder placerede oliven til en lidt højere pris. Da fyldningen normalt er tæt indsat i oliven, behøver du ikke at bekymre dig om, at kastede oliven mister deres fyldning som et resultat af at blive tilfældigt kastet ind, selvom der måske er lidt færre oliven pr. Krukke, når et menneske ikke fysisk pakker dem så pænt og tæt som muligt.

Når en krukke eller dåse oliven er åbnet, skal oliven køles. Hermetiske oliven skal overføres til en anden beholder, da syrer undertiden kan spise ved dåsen, hvilket potentielt får den til at mislykkes eller forurene maden. Oliven i en krukke kan opbevares i krukken, indtil de er blevet konsumeret. Uanset om det er kastet eller placeret, vil arrangementet af oliven generelt blive tilfældig, når krukken er blevet åbnet og håndteret. De fleste markeder bærer krukker med oliven; Næste gang du er i butikken, kan du tjekke for kastede oliven i olivenafsnittet.