Vad kastas oliver?
kastade oliver är fyllda oliver som släpps i en burk av en maskin när de är packade, snarare än att försiktigt placeras för hand. Även om denna distinktion kan verka små, är vissa människor villiga att betala mer för placerade oliver, oliver som är noggrant orienterade i burken så att deras fyllning vetter ut, vilket skapar en jämnare, attraktiv look i burken. I slutändan finns det ingen skillnad i smak mellan de två, även om placerade oliver tenderar att vara dyrare på grund av det manuella arbetet som är inblandat.
Generellt används termen "kastade oliver" endast med hänvisning till fyllda oliver, eftersom de flesta konsumenter inte bryr sig om vilken riktning som är otråkade oliver står inför. Många Medelhavsländer har en lång tradition av fylld olivproduktion; Oliver kan fyllas med saker som nötter, pimentos, ansjovis, lök och andra inlagda frukter eller grönsaker. Dessa oliver kan användas i cocktails, på sallader och i prydnadsolivplattor, och de är ganska populorr i vissa regioner.
När fyllda oliver görs är de puttade och fyllningen sätts in i hålet kvar efter borttagningen av gropen. Detta åstadkoms vanligtvis med maskin i moderna olivbearbetningsanläggningar, även om ett fåtal samhällen fortsätter att producera handfyllda oliver för kommersiell försäljning. Sedan är oliverna packade i saltlösning, salt eller olja för härdning. När oliverna har botats kan de förpackas till salu. Vanligtvis är fyllda oliver packade i burkar eller burkar som är tätt tätade för att förhindra intrång av oönskade bakterier.
Självklart är innehållet i en burk oliv inte synligt förrän burk öppnas, och därför är placeringen av oliverna inte särskilt viktig. Oliver i en burk är emellertid synliga, och vissa människor använder olivburkar dekorativt, eller så gillar de åtminstone sina oliver för att se attraktiva ut tills burken öppnas. Det är därför en del producerarERS skiljer mellan placerade och kastade oliver, och erbjuder placerade oliver till något högre pris. Eftersom fyllningen vanligtvis är tätt in i oliverna, behöver du inte oroa dig för att kastade oliver förlorar sin fyllning till följd av att de är slumpmässigt kastade in, även om det kan finnas något färre oliver per burk när en människa inte fysiskt packar dem så snyggt och tätt som möjligt.
När en burk eller burk oliver har öppnats måste oliverna kylas. Konserverade oliver bör överföras till en annan behållare eftersom syror ibland kan äta vid burken, vilket kan orsaka att den misslyckas eller förorenar maten. Oliver i en burk kan förvaras i burken tills de har konsumerats. Oavsett om det kastas eller placeras kommer arrangemanget av oliverna i allmänhet att bli slumpmässiga när burken har öppnats och hanterats. De flesta marknader har burkar av oliver; Nästa gång du är i butiken kan du leta efter kastade oliver i olivsektionen.