Que sont les hamburgers de tortues?

Contrairement à ce que leur nom suggère, les hamburgers de tortues ne sont pas réellement fabriqués à partir de vraies tortues. Ils sont en fait fabriqués à partir de bœuf haché ou hachis, de fromage cheddar pointu, de bacon et de saucisses, tous disposés pour faire la forme d'une tortue et cuits au four. Ils fournissent une alternative excentrique au hamburger normal ou au cheeseburger et sont souvent servis en vacances amusantes, comme Halloween, ou lors des fêtes d'anniversaire des enfants.

pour faire des hamburgers de tortues, la galette doit être relativement épaisse, pour avoir suffisamment d'espace pour pousser dans les saucisses. Le choix des saucisses à utiliser appartient au cuisinier et qui mangera les hamburgers, mais les hot-dogs simples fonctionnent bien. Ils sont coupés et poussés sur les côtés des hamburgers de tortues pour créer leur tête, leurs jambes et leurs queues courtes. Certains cuisiniers coupent même les "orteils" en divisant les extrémités des saucisses et en faisant une bouche dans l'extrémité "tête" des saucisses, mais les laissant aussi des œuvres simples.

Au-dessus de la galette, une tranche de fromage est placée, préféreraBly un cheddar pointu ou du fromage américain, encore une fois, cela dépend du goût du cuisinier. En plus de cela, les tranches de bacon sont tissées pour créer la coquille des hamburgers de tortues. Une fois fondu, le fromage garantit que la coquille de bacon reste exactement en place. Le tissage des tranches de bacon aidera également à garder tout cela ensemble, une fois cuit.

Les hamburgers de tortues sont ensuite cuits au four sur un plateau graissé pendant 20 à 30 minutes. Ils devraient être croustillants à l'extérieur, mais pas trop croquants. Les galettes peuvent ensuite être servies, telles quelles, avec des frites et une salade ou, comme des hamburgers traditionnels, dans un petit pain de hamburger avec divers accompagnements tels que l'avocat, la laitue, l'oignon, la tomate et la relish. Pour s'assurer que tout le monde peut voir les "tortues" avant d'être cachés dans le chignon, ils peuvent être servis sur un plateau et chaque personne constitue son propre hamburger.

Les hamburgers sont un choix populaire comme aliment de barbecue, qu'ils soient des hamburgers de boeuf, des poussinsen hamburgers, fait maison ou acheté commercialement. Les week-ends d'été et les vacances sont souvent traditionnellement passés avec la famille et les amis, à l'extérieur autour du barbecue et, en tant que tels, les hamburgers peuvent former une partie principale du menu. La fabrication de hamburgers de tortues en préparation pour de telles occasions peut être quelque chose dans laquelle toute la famille est impliquée, y compris les enfants.