Wat zijn Turtle Burgers?
In tegenstelling tot wat hun naam suggereert, zijn Turtle Burgers niet echt gemaakt van echte schildpadden. Ze zijn in feite gemaakt van rundergehakt of gehakt, scherpe cheddarkaas, spek en worstjes, allemaal gerangschikt om de vorm van een schildpad te maken en gekookt in de oven. Ze bieden een eigenzinnig alternatief voor de normale hamburger of cheeseburger en worden vaak geserveerd op leuke vakanties, zoals Halloween, of op verjaardagsfeestjes voor kinderen.
Om schildpaddenburgers te maken, moet de Patty relatief dik zijn om voldoende ruimte te hebben om voldoende ruimte te hebben om voldoende ruimte te hebben om voldoende ruimte te hebben om voldoende ruimte te hebben om voldoende ruimte te hebben om voldoende ruimte te hebben om voldoende ruimte te hebben om in de worstjes te duwen. De keuze van welke worstjes je moet gebruiken, is aan de kok en wie de hamburgers eten, maar gewone hotdogs werken goed. Ze worden gesneden en in de zijkanten van de Turtle Burgers geduwd om hun hoofden, benen en korte staarten te creëren. Sommige koks snijden zelfs "tenen" door de uiteinden van de worstjes te splitsen en een mond te maken in "hoofd" uiteinde van de worstjes, maar ze ook gewoon werken.Bly een scherpe cheddar of Amerikaanse kaas, dit hangt opnieuw af van de smaak van de kok. Bovendien worden de plakjes spek geweven om de schaal van de schildpadburgers te creëren. Eenmaal gesmolten, zorgt de kaas ervoor dat de spekschelp precies op zijn plaats blijft. Het weven van de plakjes spek zal ook helpen om alles bij elkaar te houden, eenmaal gekookt.
De schildpadburgers worden vervolgens 20 tot 30 minuten in de oven gebakken op een ingevette bak. Ze moeten knapperig zijn aan de buitenkant, maar niet te knapperig. De pasteitjes kunnen vervolgens worden geserveerd, zoals het is, met friet en een salade of, zoals traditionele hamburgers, in een hamburgerbroodje met verschillende begeleidingen zoals avocado, sla, ui, tomaat en urish. Om ervoor te zorgen dat iedereen de "schildpadden" te zien krijgt voordat ze verborgen zijn in het broodje, kunnen ze op een schotel worden geserveerd en maakt elke persoon zijn eigen hamburger.
Hamburgers zijn een populaire keuze als barbecuevoedsel, of ze nu runderburgers, kuiken zijnen burgers, zelfgemaakt of commercieel gekocht. Zomerweekends en vakanties worden vaak traditioneel doorgebracht met familie en vrienden, buiten rond de barbecue en als zodanig kunnen hamburgers een hoofddeel van het menu vormen. Het maken van schildpadburgers ter voorbereiding op dergelijke gelegenheden kan iets zijn waar de hele familie bij betrokken is, inclusief de kinderen.