Que sont les bateaux de courgettes?
Les bateaux de courgettes sont creusés sur des courgettes cuites qui sont ensuite remplies d'une variété de denrées alimentaires. Beaucoup de gens comptent sur des bateaux de courgette comme un moyen coloré et festif de présenter de la nourriture lors de fêtes ou de repas spéciaux. Comme la courgette étant à la fois fade en saveur et faible en calories, il fait une excellente base pour un certain nombre de garnitures de légumes ou de viande. Les chefs servent des bateaux courgettes comme des deux plats d'accompagnement ainsi que des principaux entrées.
Mieux connu sous le nom de courgette au Royaume-Uni et dans certains pays européens, les courgettes sont une courge d'été vert foncé. Bien qu'il s'agisse techniquement d'un fruit, il est généralement servi de légume. Il a tendance à bien se développer dans les jardins maison, mais parce qu'il ne peut être stocké que pendant quelques jours tandis que fraîches, beaucoup de gens se bousculent pour incorporer les courgettes dans une variété de plats pendant la saison de croissance. En tant que tel, les courgettes sont un ingrédient courant dans les plats de légumes frais et sont souvent incorporés dans du pain et des tartes qui peuvent être congelées puis consommées en retardR Date.
Pour faire un bateau de courgette, tout ce qu'un cuisinier doit faire est de trancher une courgette relativement petite sur toute sa longueur, puis de retirer sa chair, laissant son croûte incurvée pour agir comme un bateau. Le cuisinier remplirait ensuite les courgettes creuses avec une garniture appropriée, puis faisait cuire le plat pendant un temps approprié. L'écorce est généralement assez épaisse et suffisante pour maintenir sa garniture pendant le processus de cuisson. Il est tout à fait possible de préparer et de remplir des bateaux de courgettes jusqu'à une journée complète avant de servir, puis de les faire cuire juste avant le service du repas. Ce type de préparation à l'avance peut être particulièrement utile lors de la cuisson pour une fête ou un autre grand rassemblement.
Un autre avantage pour les bateaux de courgettes est qu'ils peuvent être remplis de toutes sortes d'ingrédients et peuvent être des ajouts appropriés aux régimes végétaliens, végétariens et omnivores. Les cuisiniers peuvent faire une ou plusieurs garnitures différentes, puis simplement remplir EGarnure de courgettes avec des aliments appropriés aux propres préférences alimentaires d'un mangeur. Un bateau de courgette peut également être utile pour les personnes qui suivent des régimes à faible teneur en glucides, car le bateau peut agir comme un substitut de pâtes dans les recettes de pâtes en peluche. L'écorce de courgettes vertes peut également ajouter une grande couleur à une assiette, en particulier lorsque des légumes et des amidons blancs ou beiges, tels que le chou-fleur en purée ou la purée de pommes de terre, sont au menu.