Vad är zucchini -båtar?
zucchini -båtar är ihåliga bitar av kokta zucchini som sedan fylls med en mängd olika livsmedel. Många förlitar sig på zucchini -båtar som ett färgstark, festligt sätt att presentera mat på fester eller speciella måltider. Eftersom zucchini är både intetsägande i smak och låg i kalorier, gör det en utmärkt bas för valfritt antal grönsaks- eller köttfyllningar. Kockar serverar zucchini -båtar som både sidorätter samt huvudanten.
Bättre känd som courgette I Storbritannien och vissa europeiska länder är Zucchini en mörkgrön sommar squash. Även om det är tekniskt en frukt, serveras den vanligtvis som en grönsak. Det tenderar att växa bra i hemträdgårdar, men eftersom det bara kan förvaras i några dagar medan de är färska, kryper många för att integrera zucchini i en mängd olika rätter under växtsäsongen. Som sådan är zucchini en vanlig ingrediens i färska grönsaksrätter och är ofta införlivad i bröd och pajer som kan frysas och sedan ätas på ett sentr datum.
För att göra en zucchini -båt, allt en kock behöver göra är att skiva en relativt liten zucchini längs dess längd och sedan skopa ut sitt kött, vilket gör att det är böjt skalet att fungera som en båt. Kocken skulle sedan fylla den ihåliga zucchini med en lämplig fyllning och sedan baka skålen under en lämplig tid. Skallen är vanligtvis tjock och tuff nog för att hålla sin fyllning under bakningsprocessen. Det är mycket möjligt att förbereda och fylla zucchini -båtar upp till en hel dag innan servering och sedan koka dem precis innan måltiden serveras. Den här typen av förskottsförberedelser kan vara särskilt användbar vid matlagning för en fest eller annan stor samling.
En annan fördel för zucchini -båtar är att de kan fyllas med alla typer av ingredienser och kan vara lämpliga tillägg till veganer, vegetariska och allätande dieter. Kockar kan göra en eller flera olika fyllningar och sedan bara fylla EAch zucchini -skivor med livsmedel som är lämpliga för en Eater egna dietpreferenser. En zucchini-båt kan också vara till hjälp för individer som är på lågkolhydratdieter, eftersom båten kan fungera som en pastarersättare i fyllda pastaverk. Den gröna zucchini -skivan kan också lägga till mycket färg till en tallrik, särskilt när vita eller beige grönsaker och stärkelse, såsom renad blomkål eller potatismos, finns på menyn.