Hvad er zucchini -både?

Zucchini -både er udhulede stykker kogte zucchini, der derefter er fyldt med en række fødevarer. Mange mennesker er afhængige af zucchini -både som en farverig, festlig måde at præsentere mad på fester eller specielle måltider på. Da zucchini både er intetsigende i smag og lavt i kalorier, er det en fremragende base for et vilkårligt antal grøntsags- eller kødfyldninger. Kokke serverer zucchini både som begge sider såvel som hoved entréer.

Bedre kendt som courgette I Storbritannien og nogle europæiske lande er zucchini en mørkegrøn sommer squash. Selvom det teknisk set er en frugt, serveres det typisk som en grøntsag. Det har en tendens til at vokse godt i hjemmehaver, men fordi det kun kan opbevares i et par dage, mens friske, er mange mennesker krympet for at inkorporere zucchini i en række retter i vækstsæsonen. Som sådan er zucchini en almindelig ingrediens i friske grøntsagsretter og er ofte indarbejdet i brød og tærter, der kan fryses og derefter spises ved en senr dato.

For at fremstille en zucchini -båd er alt sammen en kok at gøre, at skive en relativt lille zucchini langs dens længde og derefter øse kødet ud og efterlade sin buede skorpe til at fungere som en båd. Kokken ville derefter fylde den udhulede zucchini med en passende påfyldning og derefter bage skålen i en passende tidsperiode. Skorpen er typisk tyk og hård nok til at holde sin fyldning under bageprocessen. Det er meget muligt at forberede og fylde zucchini -både op til en hel dag før servering og derefter koge dem lige før måltidet serveres. Denne form for præparatpræparat kan være særlig nyttig, når man laver mad til en fest eller anden stor samling.

En anden fordel ved zucchini -både er, at de kan fyldes med alle former for ingredienser og kan være passende tilsætninger til veganske, vegetariske og altetende diæter. Kokke kan lave en eller flere forskellige fyldninger og derefter blot fylde eAch Zucchini skorpe med fødevarer, der passer til en Eater's egne kostpræferencer. En zucchini-båd kan også være nyttigt for personer, der er på lavt kulhydratdiæter, da båden kan fungere som en pasta-erstatning i udstoppede pasta-opskrifter. Den grønne zucchini -skorpe kan også tilføje en stor farve til en plade, især når hvide eller beige grøntsager og stivelse, såsom pureret blomkål eller kartoffelmos, er på menuen.