Hvordan gør jeg mikrobølgeovnene?

Du kan mikrobølger yams ved at vaske enhver snavs fra huden på hver yam, lave et par punkteringsmærker på begge sider af hver yam og tilberede dem på en høj indstilling i gennemsnit ca. 15 til 20 minutter. Madlavning med yams i mikrobølgeovnen kan ofte være et praktisk alternativ til at bage dem i ovnen, en mulighed, der normalt tager længere tid. En almindelig grundlæggende opskrift på mikrobølgeovn -yams ligner en til bagt kartofler i mikrobølgeovnen; Huden er tilbage, og de friskbagte yams kan aromatiseres med smør og salt. Yams er også kendt som søde kartofler, og de betragtes som en sundere erstatning for kartofler, fordi de har mindre mættet fedt og stivelse.

Den gennemsnitlige størrelse yam er omtrent den samme diameter som den gennemsnitlige kartoffel, skønt mange yams har en lidt længere og smalere form. Store mikrobølgeovn -yams har generelt brug for tilføjede minutter af tilberedningstid. Den samlede tid i mikrobølgeovnen kan også variere, afhængigt af apparatets strøm, da nogle mikrobølger har MORe Wattage og højere temperaturer end andre. Som med bagt kartofler er et vigtigt skridt med mikrobølgeovn Yams at gennembore grøntsagerne mindst to eller tre gange med en gaffel eller en lille kniv. Dette forhindrer pres i at opbygge inde i yams fra varmen, hvilket får dem til at opdele open eller muligvis eksplodere.

Forberedelse af yams til mikrobølgeoving er en relativt let proces, skønt der er et par ting at huske. Et hyppigt problem vedrørende mikrobølgeovn er, at huden undertiden kan skrumpe under høj temperatur og blive for tør, hvilket resulterer i en hård og ubehagelig struktur. Mange kokke finder ud af, at indpakning af hver yam med et vådt papirhåndklæde normalt forhindrer dette problem. Dampen, der genereres fra papirhåndklæderne, hjælper med at låse fugt ind i Yam -huden.

Alternative opskrifter kræver skrælning og skiver YAM'er inden mikrobølgeovn. Yamstykkerne koges derefter, indtil de er bløde og smagEd med forskellige andre ingredienser. Nogle kokke kan godt lide at tilføje brunt sukker, smør og kanel til mikrobølgeovn -yams, mens andre foretrækker krydderier som karry eller rød peber. Yams bagt uden hud kan undertiden koge på kortere tid og blive for blød, så mange kokke anbefaler, at du kontrollerer yamstykkerne mindst en gang, før hele mikrobølgesiden er afsluttet. Tip til jævnt kogte yams inkluderer afstand af dem jævnt fra hinanden i en mikrobølgesikker skål og drejer hver enkelt omtrent halvvejs gennem mikrobølgeiden.