Wie mikrowelle Yams?

Sie können Yams mikrowellen, indem Sie einen Schmutz von der Haut jedes Yams waschen, auf beiden Seiten jedes Yams ein paar Punktionsmarkierungen herstellen und durchschnittlich etwa 15 bis 20 Minuten auf einer hohen Umgebung kochen. Das Kochen mit Yams in der Mikrowelle kann oft eine bequeme Alternative sein, um sie im Ofen zu backen, eine Option, die normalerweise länger dauert. Ein gemeinsames Grundrezept für Mikrowellen -Yams ähnelt einem für gebackene Kartoffeln in der Mikrowelle. Die Haut bleibt eingeschaltet und die frisch gebackenen Yams können mit Butter und Salz gewürzt werden. Yams sind auch als Süßkartoffeln bekannt und gelten als gesünderer Ersatz für Kartoffeln, da sie weniger gesättigtes Fett und Stärke haben. Große Mikrowellen -Yams benötigen im Allgemeinen zusätzliche Minuten Kochzeit. Die Gesamtzeit in der Mikrowelle kann auch variieren, abhängig von der Leistung des Geräts, da einige Mikrowellen MO habenReden und höhere Temperaturen als andere. Wie bei gebackenen Kartoffeln besteht ein wichtiger Schritt mit Mikrowellen -Yams darin, das Gemüse mindestens zwei- oder dreimal mit einer Gabel oder einem kleinen Messer zu durchbohren. Dies verhindert, dass Druck in den Yams von der Wärme aufgebaut wird, was dazu führt, dass sie aufgeteilt oder möglicherweise explodieren.

Yams auf Mikrowellen vorbereiten, ist ein relativ einfacher Prozess, obwohl es einige Dinge zu erinnern gibt. Ein häufiges Problem in Bezug auf Mikrowellen -Yams ist, dass die Haut manchmal unter hoher Temperatur schrumpfen und zu trocken werden kann, was zu einer harten und unangenehmen Textur führt. Viele Köche stellen fest, dass das Wickeln jedes Yams mit einem nassen Papiertuch dieses Problem normalerweise verhindert. Der aus den Papierhandtüchern erzeugte Dampf hilft, Feuchtigkeit in die Yam -Haut zu sperrten.

Alternative Rezepte erfordern das Schälen und Schneiden von YAMs vor der Mikrowellung. Die Yam -Stücke werden dann bis zum weichen und Geschmack gekochtmit verschiedenen anderen Zutaten. Einige Köche verleihen Mikrowellen -Yams gerne braunen Zucker, Butter und Zimt, während andere Gewürze wie Curry oder Red Pfeffer bevorzugen. Ohne Haut gebackene Yams können manchmal in kürzerer Zeit kochen und zu weich werden, so dass viele Köche empfehlen, die Yam -Teile mindestens einmal zu überprüfen, bevor die gesamte Mikrowellenzeit abgeschlossen ist. Zu den Tipps für gleichmäßig gekochte Yams gehört es, sie gleichmäßig in einer mikrowellengeeigneten Schüssel abzurunden und jeweils ungefähr die Hälfte der Mikrowellenzeit zu drehen.