Hvordan mikrobølgeovn yams?

Du kan mikrobølgeovn yams ved å vaske skitt av huden på hver yam, noe som gjør noen få punkteringsmerker på begge sider av hver yam, og koker dem på høye omgivelser i omtrent 15 til 20 minutter i gjennomsnitt. Å lage mat med yams i mikrobølgeovnen kan ofte være et praktisk alternativ til å bake dem i ovnen, et alternativ som vanligvis tar lengre tid. En vanlig grunnleggende oppskrift for mikrobølgeovn er lik en for bakte poteter i mikrobølgeovnen; Huden blir liggende på og de nybakte yamene kan smaker med smør og salt. Yams er også kjent som søtpoteter, og de regnes som en sunnere erstatning for poteter fordi de har mindre mettet fett og stivelse.

Gjennomsnittlig størrelse yam er omtrent samme diameter som gjennomsnittlig potet, selv om mange yams har en litt lengre og smalere form. Store mikrobølgeovns yams trenger vanligvis ekstra minutter med koketiden. Den totale tiden i mikrobølgeovnen kan også variere, avhengig av apparatets kraft, ettersom noen mikrobølger har MOre watt og høyere temperaturer enn andre. Som med bakte poteter, er et viktig trinn med mikrobølgeovn yams å stikke hull på grønnsakene minst to eller tre ganger med en gaffel eller liten kniv. Dette forhindrer at trykk bygger seg opp i yams fra varmen, og får dem til å dele opp eller muligens eksplodere.

Å tilberede yams for mikrobølgeovn er en relativt enkel prosess, selv om det er noen få ting å huske. Et hyppig problem angående mikrobølgeovn er at huden noen ganger kan krympe under høy temperatur og bli for tørr, noe som resulterer i en tøff og ubehagelig tekstur. Mange kokker opplever at innpakning hver yam med et vått papirhåndkle vanligvis forhindrer dette problemet. Dampen som genereres fra papirhåndklærne hjelper til med å låse fuktighet i yamhuden.

Alternative oppskrifter krever å skrelle og skive yams før mikrobølgeovn. Yambitene blir deretter kokt til de er myke og smakered med forskjellige andre ingredienser. Noen kokker liker å tilsette brunt sukker, smør og kanel til mikrobølgeovn, mens andre foretrekker krydder som karri eller rød pepper. Yams bakt uten hud kan noen ganger koke på kortere tid og bli for myke, så mange kokker anbefaler å sjekke Yam -stykkene minst en gang før hele mikrobølgeovn -tiden er fullført. Tips for jevnkokte yams inkluderer avstand dem jevnt fra hverandre i en mikrobølgeovnsikker rett og snu hver og en over omtrent halvveis i mikrobølgeovn.