Hur mikrovågsugn Yams?

Du kan mikrovågsugnar genom att tvätta alla smuts från huden på varje yam, göra några punkteringsmärken på båda sidor av varje yam och laga dem på en hög miljö i cirka 15 till 20 minuter i genomsnitt. Matlagning med yams i mikrovågsugnen kan ofta vara ett bekvämt alternativ till att baka dem i ugnen, ett alternativ som vanligtvis tar längre tid. Ett vanligt basrecept för mikrovågsugare liknar ett för bakade potatis i mikrovågsugnen; Huden är kvar och de nybakade yams kan smakas med smör och salt. Yams är också kända som sötpotatis, och de anses vara en friskare ersättning för potatis eftersom de har mindre mättat fett och stärkelse.

Den genomsnittliga storleken Yam är ungefär samma diameter som den genomsnittliga potatisen, även om många yams har en något längre och smalare form. Stora mikrovågsugor behöver i allmänhet lägga till några minuters tillagningstid. Den totala tiden i mikrovågsugnen kan också variera, beroende på apparatens kraft, eftersom vissa mikrovågor har MOre wattage och högre temperaturer än andra. Liksom med bakade potatis är ett viktigt steg med mikrovågsugn att genomtränga grönsakerna minst två eller tre gånger med en gaffel eller liten kniv. Detta förhindrar att trycket byggs upp inuti yams från värmen, vilket får dem att delas upp eller eventuellt explodera.

Att förbereda yams för mikrovåg är en relativt enkel process, även om det finns några saker att komma ihåg. Ett vanligt problem när det gäller mikrovågsugare är att huden ibland kan krympa under hög temperatur och bli för torr, vilket resulterar i en tuff och obehaglig struktur. Många kockar finner att linda varje yam med en våt pappershandduk förhindrar vanligtvis problemet. Ångan som genereras från pappershanddukar hjälper till att låsa fukt i Yam -huden.

Alternativa recept kräver skalning och skivning Yams före mikrovåg. Yam -bitarna tillagas sedan tills mjuka och smaked med olika andra ingredienser. Vissa kockar gillar att lägga till brunt socker, smör och kanel till mikrovågsugn, medan andra föredrar kryddor som curry eller röd paprika. Yams bakade utan hud kan ibland laga mat på kortare tid och bli för mjuka, så många kockar rekommenderar att du kontrollerar Yam -bitarna minst en gång innan hela mikrovågstiden är klar. Tips för jämnt kokta yams inkluderar avstånd från dem jämnt isär i en mikrovågsäker skål och vrid var och en över ungefär halvvägs genom mikrovågsugn.