Qu'est-ce qu'une cuillère à barre?
Une cuillère à barre est un ustensile de cuisine conçu pour être utilisé pour préparer les boissons. Il y a cependant des utilisations pour les cuillères à barres à l'extérieur de la barre, c'est donc un outil utile pour acquérir et garder. De nombreuses sociétés de fournitures de cuisine vendent des cuillères à barres, parfois en coordination des ensembles avec d'autres ustensiles de bar. Les conceptions pour les cuillères à barres vont de simple à tout à fait ornementale, et elles sont généralement fabriquées en acier inoxydable.
L'acier inoxydable est une caractéristique de conception importante, car il est moins susceptible d'être corrompu par des ingrédients corrosifs dans les boissons, comme les agrumes. L'acier inoxydable ne lixivine pas non plus la saveur, comme le bois ou l'argent. De plus, il est facile de s'occuper, car il peut être exécuté par un lave-vaisselle.
La cuillère à barre la plus basique est simplement une cuillère à café sur une longue poignée. La cuillère peut être utilisée pour mesurer des parties d'une boisson et pour aider à superposer des boissons. La poignée longue permet à l'utilisateur de plonger la cuillère à barres dans des bocaux et des lunettes profonds. Lorsque vous récupérez des garnitures comme les olives et MaraSchino Cherries, une cuillère à barres est extrêmement pratique, et permet également au barman d'obtenir une garniture sans le toucher.
Des conceptions plus fantaisistes ont une poignée torsadée, qui est censée aider à remuer. La poignée tordue tourbillonne naturellement lorsque la cuillère à barre est tournée, garantissant un mélange uniforme des éléments dans la boisson. La poignée est également décorative, bien sûr, et elle peut être garnie d'un épanouissement ornemental si le designer se sent fantaisiste.
Dans certains cas, l'extrémité opposée d'une cuillère à barre est évasée, permettant à la cuillère de bar d'être utilisée comme muddler. Un muddler est quelque chose qui écrase des choses comme la glace et les citrons, et il peut être utile d'en avoir un tout en mélangeant une boisson complexe. Le pagayage peut également être utilisé pour mélanger la boisson, bien sûr. Certains fabricants placent des nubins en caoutchouc sur leurs cuillères à barres, mais ces nœuds peuvent se détacher et se retrouver dans les boissons, donc ils devraient évitered si possible.
Pour les personnes qui fabriquent fréquemment des boissons mélangées, une cuillère à barre est une acquisition d'une manière vitale, car elle rendra le processus beaucoup plus facile et plus agréable. La longue poignée maintient également l'intégrité des boissons, en gardant les mains bien à l'écart des verres. Cette fonctionnalité peut également rendre une cuillère à barre utile dans d'autres applications autour de la cuisine, comme plonger dans des pots profonds ou mélanger des stocks et des sauces sur le poêle.